نصائح مطبخية

لابعاد الرائحة عن الانابيب :

اسكبي محلول الكربونة والمياه في مصارف المياه اسبوعيا لابعاد البكتريا المسببة للرائحة الكريهة وابقاء الانابيب نظيفة.

لتنظيف محرك الثلاجة:

لتجنب تشكل طبقة من مخلفات الرطوبة على محرك الثلاجة نظفي ذلك الجزء بواسطة الخل الابيض.

لتنظيف القوالب المعدنية الخاصة بصنع الكيك والحلوى:

بعد الانتهاء من الخبز ضعي قليل من الزبدة في قعر الوعاء ثم ضعيه على النار حتى تذوب الزبدة ومن ثم ارفعيه من على النار ودعيه يبرد حفيه بعد ذلك بواسطة ملعقة مفلطحة بلاستيكية واغسليه بالماء المغلي والصابون.

عند قليكي للسمك:

اغلي بعض من حبات الهيل والقرفة والقرنفل في قدر ماء بجوار مقلاة السمك وستجدين ان الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماءالى الاسود.

للاحتفاظ بالثوم الطازج لفترة طويلة:

يمكنك تجميدة بحيث تفرمينه حتى يصبح ناعما ثم يوضع في قوالب الثلج الصغيرة ويحفظ في المجمدة حتى يجمد ثم ينزع من القوالب ويحفظ في كي بلاستيكي ويربط ويجمد لحين الاستعمال .

لتحصلي على اكبر قدر من عصير الليمون :

ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه.

اذا بدأ الطعام بالاحتراق :

فغيري القدر مباشرة واتركي الاكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة.