احط ملح للحم بعد استواء اللحم لان الملح يأخر نضوجه
هذا الي جا فبالي واذا تذكرت شي لي رجعه
مس يارا
•
1لعمل برستد دجاج مستوى 100% بدون دم ينقع بماء وملح وخل لمدة ليلة كامله
2لا ضافة نكهة دونات كرسبي على الدونات المنزليه استخدمي كورن سيروب @شراب الذره @
3لعمل مخلل خيار مثل المطاعم استبدلي الخل الابيض ب الخل الاسود المركز ماركة رنا
4للمحافظه على البيض ويكون طازج اطول فتره ممكنه يجب تركه في كرتونه وعدم اخراجه منه وترتيبه في الثلاجه
5 ان اضافة برش الليمون او البرتقال للطباق المالحه والحاليه يعطي نكهه مميزه ورائعه تختلف عن باقي الاطباق
2لا ضافة نكهة دونات كرسبي على الدونات المنزليه استخدمي كورن سيروب @شراب الذره @
3لعمل مخلل خيار مثل المطاعم استبدلي الخل الابيض ب الخل الاسود المركز ماركة رنا
4للمحافظه على البيض ويكون طازج اطول فتره ممكنه يجب تركه في كرتونه وعدم اخراجه منه وترتيبه في الثلاجه
5 ان اضافة برش الليمون او البرتقال للطباق المالحه والحاليه يعطي نكهه مميزه ورائعه تختلف عن باقي الاطباق
الصفحة الأخيرة
إذآ خلصت بهآرآتي ... أحط كمون وفلفل أسود
اذا استوى الرز احط شوي زيت زيتون .. واخلطه يطلع للرز لمعه وريحه وطعم (اخذت هالطريقه من هالمنتدى الراقي)
بما ان رمضان على الابواب .. احط بالشوربه خولنجان يعطيها طعم خُرآآآفي ..
كريمتي لذيذه ماشاء الله مقاديرها .. لكل بكت كريمه كأس مآء +4ملاعق حليب بودره
اممممممممم ... هذا اللي ببالي ... اذا تذكرت شي رجعت
مُتآبعه لكِ ان شاءالله