* حتى لاتفقد الفواكه والخضروات الفيتامينات مع قتل البكتيريا في آن واحد ، يمكن غسلها بالماء مع أضافة ملعقة خـل لكل لتر ماء ، وبذلك تحفظ الفيتامينات وعدم تغير الطعم مع قتل الميكروبات .
*الأحتفاظ بالخيار أطول فترة ممكنه ، ضعي قليلا من الماء البارد في أناء ثم أغرسي فيه الخيار رأسيا جنبا الى جنب .
*لضمان عدم تسرب الرطوبه الى ملح الطعام لاسيما في فصل الصيف ،يكمنك أضافة قليل من حبات الارز الجاف الى الملاحه،والارز بهذه الحاله يمتص الرطوبه ويحتفظ الملح بقوامه المتماسك.
*تضاف بعض قطرات من عصير اليمون في منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكسبهااللون الابيض ،وأهرسي البطاطس وهي ساخنه لانها اذاتركت حتى تبرد تصبح مطاطه ولزجة القوام.:3_13_12:
ام سلطان 1430 @am_sltan_1430
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الليدي2007
•
مشكووورهـ اختي...
الصفحة الأخيرة