نصائح من السنعه ملاك الروح لعمل الجاتوووه هههه اقلطو استفيدو

اطباق عالم حواء

السلام عليكم
اخباركم ياحلوات
هذي بعض النصايح عشان يضبط الجاتوه 100%
:35:
* جاتوه مكتنز وسميك

كثرة السوائل أو الدهن أو البيض قلة خفق البيض


* الطبقة العلوية يابسة وجافة

ارتفاع في درجة حرارة الفرن مدة الخبز أطول مما يجب

* سطح الجاتوة مشقق ومحدب

كثرة الدقيق قلة في كمية السوائل كثرة خفق مدة المزيج في الصينية غير مستو ارتفاع في درجة الحرارة الفرن

* سطح الجاتوه رطب ولزج

كثرة السكر مدة الخبز اقل مما يجب

* هبوط الجاتوه

كثرة السكر أو كثرة السوائل أو كثرة الزبدة

* تفتت الجاتوه

كثرة السكر والزبدة قلة في الخفق تحضير الصينية بطريقة غير صحيحة تبريد غير كاف للجاتوه

فلذلك لازم تلتزمو بالمقادير و بالطريقة الصحيحة لما تعملو الجاتو

م ن
13
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

اوراد الضاحيه
يعطيج الف عافيه فعلا كذا يصير معاي دايم
ام يسوري~~
ام يسوري~~
تسسسلمي ياعسسسلَ.. يعطيك الف عافيـــــــــهَ..~
ام الزهره
ام الزهره
تسلم يدك
جزاك الله خير

اللهم صل على سيدنا محمد على اله صحبه وسلم
malak al-roOoOo7
malak al-roOoOo7
فديتكم ع المرووووووووووووووووور نورتو الموضوع بطلتكم
ورده من ذهب
ورده من ذهب
جزاك الله خير طيب عطيني مقادير مظبوطه نمشي عليها ولك دعوه منا