كوبونات الراقية تسجيل الدخول

nona el7nona
nona el7nona •
حبيM حبيM :
شعلة ضياء ما قصرت ماشاء الله عليها ماني من جيزان لكن عندي فضول زايد هههههههه اموووت على اكلات اهل جيزان واليمن بالذات اللحوح
شعلة ضياء ما قصرت ماشاء الله عليها ماني من جيزان لكن عندي فضول زايد هههههههه اموووت على اكلات...
اي والله ما قصرت ما شاء الله عليها

من مايحب اكل اهل جيزان والجنوب واليمن
اكل كله صحة ويجيب العافية ما شاء الله
زين اجل حطيت الموضوع عشان نكسب وجودك يالغالية وتشريفك للموضوع :26:
شعله ضياء
شعله ضياء •
nona el7nona nona el7nona :
اي والله ما قصرت ما شاء الله عليها من مايحب اكل اهل جيزان والجنوب واليمن اكل كله صحة ويجيب العافية ما شاء الله زين اجل حطيت الموضوع عشان نكسب وجودك يالغالية وتشريفك للموضوع :26:
اي والله ما قصرت ما شاء الله عليها من مايحب اكل اهل جيزان والجنوب واليمن اكل كله صحة ويجيب...
شكرا اخواتي على كلامكن الاكثر من رائع
الله يوفقكن لما يحب ويرضى


ابددددعتي ماشاء الله عليك
بس نسيتي الحيسيه ياريت طريقتها اذا ماعليك كلافه
انا اسويها بس تطلع مختلف طعمها عن حيسية عمتي روووعه
ومشكووورة مرة ثانيه



تامرين امر حبيبتي مافيه ولا كلافه
وانتي المبدعه
الحيسيه
لها اكثر من طريقه بس راح اقولك على طريقتي
الخمير بعد ماتخبزيه تهرسيه في المرق (طريقه المرق)(المفروض المرق في المغش وفي التنور بس اليوم فيه البديل الحمد لله)
حطي اللحم اوالدجاج الاموجود الافضل اللحم في قدر الضغط وحطي 2 بصل و5حبات ثوم مهروس اومقطع وفلفل حار وفلفل اسود وكمون وملعقه كبيره كركم ومعجون طماطم و2مسمار و3هيل و1قرفه وبهار مشكل وحبه طماطم مقسومه نصفين وماء للمرق كله على البارد يعني ماهو على النار
وغطي القدر وحطيه على النار تقريبا حتي يستوي اللحم ثلاث ارباع سوا
وافتحي القدر وشوفي المرق اذا صار قليل زيدي شوي ماء عشان رح تحتاجي مرق
وملحي واضيفي الخضار (كوسه وبطاطس وجزر مقطع كبار )
واقفلي القدر حتي يستوي اللحم والخضار
اما الدجاج نفس طريقه اللحم بس الخضار خليها بدون تقطيع واضيفيها من اول مع الدجاج لان الدجاج يستوي اسرع
تقريبا ربع ساعه اواكثر شوي
الخمير بعدما خبزتيه فتتيه في قدر وصبي عليه المرق واهرسيه
حتي تحسي انو اتشرب المرق المرق شوي شوي حتي مايصير
خفيف واهرسي معه شوي من الخضار وشوي من اللحم حتى
يصير متماسك وبعد
حطيه في الحيسيه واذا ماعندك حيسيه في ايء شئ للتقديم وبالعافيه

الطريقه الثانيه
حيسيه بالبن و(الزوم)
حطي بصل وزيت سمسم اوزيت ذره (افضل سمسم واذا مافيه زيت ذره عادي)
على النار حتي يذبل البصل
وصبي عليه لبن مراعي اوصافي الاعندك وحطي ثوم وفلفل حار وفلفل اسودوكمون
وخليه حتي يغلي وحطي شوي من عجينه الخمير وخففه بالماء وصبيه فوق اللبن
وحركي حتي يستوي يكون الخليط متوسط لاثقيل ولاخفيف (زي البشاميل)
وبعده اهرسي الخمير بعد ماخبزتيه وصبي شوي زوم واهرسي حتى يصير
متماسك وحطيه في الحيسيه وحطي حفره بالنصف وحطي فيها زوم وعليه سمن
وحلبه وبالعافيه
ان شاء الله تعجبك وتفيدك هذي الطريقه












شعله ضياء
شعله ضياء •
nona el7nona nona el7nona :
شعله اسم على مسمى الله يوفقك يارب ويوسع صدرك ورزقك ياكريم الف الف اللللللللللف شكر يالغالية على الافكار الاكثر من رائعه والمشاركة الاكثر من قيمة والوجود الاكثر من مشرف حبيبتي ما نخلى ولا ننعدم منك يارب وان شاء الله بكل طبخه من هالاطباق مانساك بالدعاء لك بظهر الغيب ربي يخليكي ويسعدك
شعله اسم على مسمى الله يوفقك يارب ويوسع صدرك ورزقك ياكريم الف الف اللللللللللف شكر يالغالية على...
:

شكرا يالغاليه الله يوفقك
الله يشرف عمرك
وشكرا على دعواتك الرائعه
تسلمي حبيبتي
اهم شئ يصير وجهك كذا:27: