فطاير او سمبوسة دجاج بدون عجين لا دقيق ولا عجين جاهز
اقول لك كيف
جهزي الحشوة : صدور دجاج فيليه مقطع قطع صغيرة ( انا استخدمت دجاج اليوم من المراعي)
كشني بصل مفروم واضيفي الدجاج وملح وفلفل وكمون واذاتحبي الحار حطي قليل من التشيلي
واذا استوت اضيفي لها قليل بقدونس مفروم
بعدين
جيبي عيش لبناني كبير واقطعيه من النص وكل نصف قسميه ثلاث مثلثات وكل مثلث افتحيه من النص
يعني يصيروا اثنين عشان تصيرخفيفة طبقة واحدة
ادهني قليل جدا من الجبن السائل على وجه الخبزالخارجي وضعي قيل من الدجاج على طرف المثلث
ولفي باتجاه الرأس زي الكروسون
وثبتي بعود اسنان حتى ينتهي العمل ثم اقليها بالزيت وماتطول انتبهي لها
وبعدما تقليها زيني بقطع طماطم وقطع خيار او حبات زيتون
وسهلة جدا ولذييييييذة وحتى الاطفال ياكلوا منها وهي لسا ما انقلت بالزيت قلت لهم شاورما صغيرة
وجربوها بالعافية يا حبيبات
سهله وعمليه وفعلا حلوه حتى بدون قلي