نفسي اسوي حفلة شوي في حديقة البيت مين الحلوة اللي تساعدني؟

وي !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ليه كذا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
طيب قولوا مانعرف بس.

هلا وغلا ..

شوفي ياغاليه..بالنسبه لعدة الشوي مالي خبره والله فيها ..وانصحك تجيبين وحده تتكفل بالشوي وتريحك..سمعت ان فيه حريم يجون بـ 200 ريال يشيلون الحمل كله عنك..

بالنسبه للمشاوي..فيه محل اعتقد اسمه فرسان يمدحونه مره وانا ذقت بحفلة شوي (الريش حقتهم) كانت خيال..

وبشكل عام يمدحون كل شي عندهم..

واقترح عليك من خبره سابقه بحفلات شوي (مصغره ) حضرتها..

انك تنوعين بالمشاوي أكثر من كذا وتلغين السمك.. ! مع اني احبه بس احسه بحفلة شوي
ماراح يمشي سوقه كثير..

يعني حطي مثلا:

كباب لحم
كباب دجاج
شيش طاووق
ريش غنم

..

و

جمبري بالقشر حقه شكله يهبل بالاسياخ وبيناتهم فلفل ملون

هدق
وبرجر

واسياخ لحالها فيها بصل صغير مشوي..

وقبل بيوم روحي للسوبر ماركت واشتري صلصات منوعه تناسب المشاوي بالاضافه
لـ صلصة ترتار ورانش وثاوزند آيلاند للسلطات..

والمايونيز طبعا والخردل..

وخبز مشكل..برجر ..ورقاق..ومفرود..وصامولي للهدق..

وعند التقديم حطي شرايح طماطم وبصل ومخلل وفلفل هلابينو وخس امريكي بصحون جانبيه

بالنسبه للسلطات والمقبلات اللي تناسب المشاوي

حمص طبعا..ومتبل..وسلطة سيزر..وبقول حطيها بصحن مقسم مثلا

فاصوليا حمرا_ذره_بليله_زيتون شرايح_شمندر_شرايح خيار

وتغميسه..لذيذه مره وتعتبر سلطه..

علبة لبنه+ نص كاس مايونيز+ علبتين زبادي_فص ثوم مهروس) واريغانو

ولاتنسين البطاطس المقلي نوعين مثلج عادي والـ (ودجز) وجيبي بطاطس صغير غلفيه بقشره بقصدير واشويه يطلع حركه ويجنن..

اممم والافكار كثير واذا تبين شي او مساعده آمريني..

بالنسبه لحلى العشا يفضل يكون بارد..بس انا مافهمت قصدك بإيش ترشحون؟

يعني بتسوين بالبيت او نقترح مكان..عشان اقدر اساعدك.

والله يجعلها حفله ممتعه..

اولا..عدة الفحم وشلون تولعينها بصراحه مااعرف بالضبط بس الي اعرفه ان في حاجه زي مكعبات بيضا تحطينها مع الفحم وهي الي تولعه لك...طبعا لازم تسألين محلات الشوي او الي يبيعون الفحم...
ثانيا..انواع اللحووم انتي لازم تقولين لصاحب الملحمه انه يسويها لك عشان الشوي وهو يرتبها لك بأسياخ خاصه للشوي..ويحط لك قطه لحم وقطع دجاج والكميه الي انتي تبينها هو يرتبلك كل شي وانتي عليك بس الشوي...

بالنسبه للسلطات او الصلصات...ممكن تسوين سلطة طحينيه وسلطة الثوم حقت الشاورما كلهم ينفعون مع الشوي..لازم تحطين طبعا الخبز ولاتنسين المخللات..
حلو لو تحطين العشاء بوفيه وبجمبه السلطات والصلصات والخبز والعصير والببسي...
وخلي جلسة العشاء طاولات وكراسي..ممكن تحطين ورود او شموع على كل طاوله..
بيطلع الجو حلو ورومانسي...
موفقه انشالله ولو حبيتي تسألأين بعد انا حاضره

للرفع

شوفي يالغالية فيه طباخ هندي اعطانا طريقة لتطرية اللحم الخاص بالشوي

وهو انك تحطين تتييلتك المعتادة من ليمون وثوم وخل وبهارات واي صوص تحبينه مثل الصويا صوص وصلصة الباربيكيو(رهيييبة لاتفوتينها)
المهم تضيفين لكل هالتتبيلة..؟؟!!





ويب كريم=قشطة الخفق=كريمة الخفق

تتبليهم قبل بليلة طبعا سواء كان شويك لحم اوصال او دجاج ماعدا السمك مااتوقع ينفعله لانه لين خلقة

بالنسبة للسلطات :

ماتكتمل حفلة الشوي بدون حمص ومتبل وان حبيتي تبولة (او)فتوش

ونصيحة:
اعمليلك صحن(سيرفيس صغير) مكون من اي خضار ترغبينه خيار طماطم جزر خس امريكي كرنب بصل اخضر مقطع شرايح يعني سلطة كبار للي يحب..ممكن اضافة مخلل

الصوصات:

انتي بدعي طبعا..يعني ان حبيتي عملتيلك صحينات(تصغير صحن)خليط ممزوج من الكاتشب والمايونيز وبصل مفروم ومخلل خيار شويونتفة ثوم وملح وليمون عصير

وان حبيتي تحطين الكاتشب والمايونيز بعلبهم(العصار)من دون مزج

الحلوبعد العشا:

مدري انا افضل الكاسات اللي تنعمل فيها كريمة عادية ومهلبية اومهلبية طبقة اولى وجلي طبقة ثانية.. حلوة بهالوقت

حلا القهوة اختاري اي نوع سهل عليك اومحبب عندك وقسم الحلويات مليان اشكال الوان

بالتوفيق