مشكلتك كانت نفس مشكلتي بالضبط وهي انه البيتزا خصوصا بتطلع يابسه اما باقي الفطاير فكانت عادي لكن بعد مااعتمدت هذي العجينه الله يعطيها العافيه صاحبتها ماصار عندي اي مشاكل الحمد لله و الطعم خيال

العجينه هي عجينة العشر دقائق وهذا رابط المقادير :
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=20884


والحشوه انتي براحتك

وان شاء الله بتضبط معك

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1715369



تفضلي يا قمرررررررررر

انا نفس حالتك لدرجة زوجي يقول حرام تعملي بيتزا شوهتيها هههههههههههههههههههههههه
ولكن مازلت احاول واخر مرة ضبطت معاي ولله الحمد عملت عجينه ال10 د اللي اعطوك طريقتها الاخوات وفردتها وقطعتها دوائر ودخلتها الفرن من غير مااحط على وجهها اي شي بس العجينه وحمرتها من تحت ولما جهزت حطيت الخلطه على وجهها ودخلتها تتحمر من فوق وتذوب الجبنه وطلعت روووووووعه <<<<<< والله اول مرا تضبط معاي كدا
جربي وبشرينا يااااارب تطلع معاك احلى بيتزا