قررت ان شاء الله انزلها لكم كل وصفة في موضوع منفصل لكي يتسنى لكم فهمها بالصور وكل من لديها سؤال انا حاضرة ان شاء الله
العجينة :
250غ مرغرين (زبدة) + فنجان زيت +بيضتان + صفاران +نصف كاس سكر مسحوق)'سكر بودر) + فانيلا وونجمعها بالطحين
نتركها ترتاح نصف ساعة وشكليها بالقالب
الحشو:
التمر نقوم بنزع العلف منه ويفور ويضاف اليه قليل من زيت وفول سوداني محمص ومبشور رقيق و جلجلان (سمسم محمص قليلا) و ورشة صغيرة من خميرة كيميائية(بيكن بودر)
بعد تشكيل الاساور نتركها ليلة كاملة او نصف يوووم ثم نطهيها
عند طبعها بالقالب سنلاحظ اننا اخذت شكله بالضبط بالاستعانة بالنقاش نقوم بنقش التعرجات بحذر لان العجينة هشة وممكن يفسد لك الشكل
ندخل الان الى عالم صور لسهولة الفهم واي سؤال انا فالخدمة ياقمورات
مهم جدا ان نتركها ترتاح ساعة الى نصف يوم لكي عندما نقوم بطهوها ستحافظ على شكلها
هنا بعد خروجه من الفرن شوفو شكله ماشاء الله تبارك الرحمان
