الله يوفقك ويسعدك ربي في الدارين ي توحه
طريقتك روووعه اجربها ان شاءالله
فـاطـمـه
•
الصفحة الأخيرة
ماعندي قياس محدد
اول شي غسلي الارز بماي فاتر بخفيف بدون ماتكسرين حبات الارز
وغسليه كذا مره لين تشوفين الما صار تقريباً شفاف
بعدين نقعيه في ماء فاتر وضيفي له تقريباً نص ملعقه كبيره خل
الخل عشان يصير الارز ابيض
خليه نص ساعه
اخذي القدر وحطي مقاس الماء انا مااعرف المقاس بعدد اكواب
بس بقولك على نقطه
اذا شفتي ان الماء في القدر مناسب للارز وولعتي عليه النار
ضيفي كم عود قرنفل و ملح واذا بدا يغلي اخذي في طاسه
ماء من الماء المغلي وغطيه على جنب وبعدين اشخلي الارز من الما
اللي منقع فيه وغسليه غسله سريعه وخفيه بالما عشان الخل
وحطيه في القدر وحطي زيت وراقبيه عادي اذا حسيتس انه نقص الما ضيفي من الما
اللي في الطاسه شوي شوي لين يستوي
المفروض انك ماتخلينه ينهرس بالطبخ الزايد وكثرة الماء