
شفت هذا الطبق في منتدي يابانى ترجمته وعجبني وجربتها باللحم وطلع لذيذه وهش وقلت لازم خواتى يشوفوه :42:
المقادير :العجينه اول شئ
كوب ماء +3/4كوب دهن انا استخدمت زبده اصبع وربع مع بعض على النار حتى يذوب الزبده اوالدهن ويترك حتى يبرد شوى


فى وعاء يوضع 2كوب و3/4دقيق عادى +ملح رشه ورشه ببريكا

ويضاف اليه الماء والزبده المذابه ويعجن حت يتماسك (تكون العجينه دسمه شوى )

الحشوه :
بصل +للحم مع شوى زيت حتى ينشف الماء ويضاف اليه البطاطس المقطعه صغير ومسلوقه شوى وفلفل اخضر واحمر مقطعه تخلط جميع المكونات مع البهار والملح والفلفل

يتابع