هالدجاجه لاتخلوها تفوتكم يابنات

عندي لكم طريقة دجاج تجنن والريحه يممممممممممممممممممممممي
المقادير : :21:
دجاجه طازجه ومغسوله جيدا
ملح
فلفل اسود
3 حبات بصل متوسطه

الطريقه : :33:
ابشري البصل بعد تنظيفه وغسله ثم ضعي عليه الملح والفلفل الاسود وكثري من الفلفل
وادعكي الجميع جيدا وتكوني مشغله الفرن على نار هادئه ثم تبلي الدجاجه من جميع
النواحي حتى تحت الجلد كمان ثم كتفيها طبعا عارفين كيف للي مايعرف شوفتي
الدجاج الشوايه كيف يجي مكتف سويه زيها تمام نيجي للفرن الصاج اللي وسط نزليه تحت
خالص فوق صاج النار على طول وخلي الشبك يكون في الوسط تمام ضعي الدجاجه
مباشرة على الشبك وقبل ماتضعيها بقية البصل اعصريه وضعيه في قلبها اي بطنها
ثم جيبي صينيه وضعي عصارة البصل فيها وامليها بالماء وضعيها تحت الدجاجه مباشرة
واغلقي الفرن وكل نصف ساعه اقلبيها على جهه من الجهات الى ان تنضج ترى
لاتشغلي الشوايه ابدا هى بتتحمر لحالها بتاخذ حوالي من ساعتين ونصف الى ثلاث
ساعات تراها تجنن يابنات صدقوني هو الشرح طويل بس الطريقه سهله جداجربوها ومش
حتندموا وتكونوا تسووووووووووها كل يوم لانها بتعجب العيال ومن قبلهم ابوووووووهم:32: وعليكم بالعافيه ولا تنسوني بدعوه من ظهر الغيب:26: