هتقوليلي جميلة؟ هاقولك لأ ......تجنن "كبدة فراخ بالثوم والكسبرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذه الأكلة منقولة من موقع ماجي لكن انا جربتها فطلعت جميلة جدا قلت اشرككم معاي

المقادير:-

3 ملاعق كبيرة زبدة
1 حبة بصل متوسطة الحجم (مفرومة)
5 فصوص ثوم (مطحونة)
1 سـم زنجبيل (طازج مطحونة)
2/1 كوب فطر (طازج شرائح)
3 كلغ كبدة دجاج (مغسولة ومصفاة)
1مكعب مرقة ماجي- ملح أقل
2/1 ملعقة صغيرة كل من: كزبرة، كمون، فلفل أحمر
2/1 كوب عصير لـيـمـون
4/1 كوب كزبرة خضراء (مفرومة)

طريقة التحضير:

. تذوب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيداً
. تحرك شرائح الفطر مع البصل جيداً ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق
. تحرك كبدة الدجاج جيداً مع البصل والفطر ويضاف إليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيداً
. يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبدة الدجاج
. يضاف عصير الليمون والكزبرة الخضراء ويقلّب الخليط جيداً ثم يرفع عن النار
. يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح الليمون

وبالهنا والشفا ويارب تعجبكوا