المقادير
6 وحدات لزانيا
كيس سبانخ مقطع ومثلج( 10 أونصة )
2 كاسة حليب
ربع كاسة بصل مفروم
3 م.ك طحين ذرة
1 ونصف كاسة دجاج مطبوخ و مفروم (حوالي 8 أونصة )
نصف م.ص بهارات ايطالية
1 كاسة جبنة حلوم ( ممكن الاستغناء عنها )
1كاسة جبنة موزاريلا مبشورة ( 4 أونصة )
2 م.ك سمنة
مكعب ماجي
طريقة العمل
اسلقي اللزانيا حسب التعليمات الموجودة على العلبة ثم جففيها
اغسليها بالماء البارد وجففيها ثانية
اتركيها جانبا
في هذه الأثناء اطبخي السبانخ ( اسلقيه ) جففيه جيدا و ضعيه جانبا
من أجل الصوص في طنجرة متوسطة على النار ضعي السمنة ثم البصل ثم الطحين اخلطي جيدا ثم أضيفي الحليب بالتدريج ثم مكعب الماجي و حركي حتى يثخن المزيج
ضعي 2 م.ط من الصوص في أسفل صينية الفرن
اخلطي الدجاج مع البهارات الايطالية و اخلطي معهم بقية الصوص
ضعي 3 وحدات لزانيا في الصينية و قسمي خليط الدجاج الى 3 أقسام و ضعي أول قسم فوق اللزانيا ثم ضعي فوقه السبانخ ثم ضعي القسم الثاني من الصوص فوق السبانخ ثم أضيفي الجبنة الحلوم ثم أضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا ثم ضعي 3 وحدات من اللزانيا ثم ضعي على الوجه آخر قسم من صوص الدجاج و بقية جبنة الموزاريلا
ضعيها في الفرن في درجة 375 لمدة 30-35 دقيقة ثم أخرجيها و اتركيها 10 دقائق قبل التقطيع و قدميها
و بالهناء والعافية
