هديتي لكم بمناسبة رمضان

اللهم صل على محمد وال محمد وصحبه اجمعين 🌸
هالموضوع الحلو أن شاءالله يكون مرجع للجميع والمشاركة فيه للجميع شي نفعك اختصر عليك ريحك .طبخة سريعه .طريقة مختصرة للطبق معين
اولا اسهل سمبوسة سريعه وصحية وطعمه
ثلاث كاسات دقيق القمح الكامل مع ماء وملح وبس
الحشوة اي حشوة عندك معتمده انا حشوتي
بصل وثوم وزنجبيل وكاري وفلفل اسود وملح وفلفل احمر وكزبرة خضراء ودجاج مفتت
افرد العجينة ثم توزع الحشوة ثم افرد العجينة طبقة ثانية غير القاعدة ثم اطبق عليها بكأس او قطاعة دائرية
اغمس كل وحدة بقسماط بدون بيض
ثم اشوحها بزيت خفيف على الجانبين مناسب لكبار السن
لما اتعب من الشغل ادهن رجولي بزيت مكون من ابو فاس وزيت الزيتون وفازلين والبس اكياس البلاستيك وجوارب قطنية
تحسين براحة عجيبه بعدها بساعة اتروش

بالفرن جيبي ثلاث بصلات كبيرة وثلاث طماطم وثوم فص كبير و واحد فلفل رومي وفلفل حار ثنين ثلاثة
غسليهم ونضفيهم وقطعيهم قطع كبيرة دخليهم الفرن وشوحيهم من فوق المرحلة الأخيرة طلعيهم على فرن الغاز وصبي عليهم فنجان زيت وكمون وكزبرة وبهارات إيطاليه وفلفل اسود اتركيها حتى تبرد ثم بالخلاط وصبيهم ببرطمانة وصبي عليها زيت وقت الزنقات إدهني قطعتين توست مع كأس شاي وصحة وهناء
اذعة القران في المطبخ خليها تشتغل اربع وعشرين ساعة

لاتدخلين المطبخ الا قارئة وردك تجنبا للمشاكل المغرب والجوع
البطاطس المهروس ومخزن في المجمد يعطي طعم بايت والي متعود على راحته

تجنبي الكراث والبصل الاخضر والثوم في السمبوسة والله اني اعرفهم ناس تدعي على الي يأكلهم ويجي للمسجد خلي هالنوع من الاكل بعد صلاة التراويح عشان تخف الريحه بعضكم يقول مافي ريحه الي اكل يكون منغمس غير واحد مااكل ومتروش واكل لبان حيتقرف
هذا الي عندي اذا تذكرت شي كتبت والي عندها شي لاتبخل