هذا الحلى أخذته من المنتدى قبل سبع سنوات
يعني دكتوراه وترا طعمه إدمان لا يقاوم وشعبيته
كبيره باختصار هذا اللى اسمه حلا لا يغركم شكله
تررررررررررررررررررراه لذيذذذذذ جدا
المقادير:
2كاس حليب بودر محموس
نصف اصبع زبده الصغير
علبه قشطه
ثلاثه ارباع الكاس سكر ناعم
بسكوت شاهي حسب الصينيه
مقادير التوفي:
كاس سكر
2علبه قشطه
2كيس كريم كرامل
ملئ علبه القشطه ماء
تابـــــــــــــــع
الطريقه
نخلط الحليب المحمص مع الزبده الذائبه مع القشطه مع السكر الناعم وتعجن جيدا
هذى الخطوه اختياريه انا اضفتها من عندي
نفرد طبقه بسكوت في الصينيه واللي مايبى بلاش
نفرد الخليط فوق البسكوت بالتساوي
وبعدين نصف طبقه ثانيه من البسكوت ونظغط عليها شوي
عشان تمسك بالخليط وما يطفو اذا صبينا التوفي..
ونجهز التوفي :
نحرق كاس السكر على النار حتى يذوب تماما دون ان يحترق
نخلط (2قشطه -2كريمه- ملئ علبه القشطه ـ ماء) في الخلاط
ونضيفها على السكر الذايب بالأول بيصير زي الحجر وبعدين
يذوب نستمر في تحريكه حتى يذوب مره أخرى ونضيفه على
الصينية وندخلها الثلاجة لحد ما يبرد ويقطع
وبالعافيـــــــــــــــه