اللهم صلي وسلم على نبينى محمد
لااله الاالله محمد رسول الله
هذي الله يسلمكم طريقه الجريش ال وعدتكم بنزله اول شي
تقطعين البصل وتحطينه في قدر
وتحطين عليه اشوي زيت وتقلبي
الى ان يذبل وتصبين عليه ماء
بعدين تحطين ثلاث ملاحق حليب
وملح وماجي ابيض وبعد مايقلب
تغسلين الجريش والرز كاسين جريش مع ثلاث ارباع الكاس رز


وهذا القدر بعد ماكبينا الجريش وقصرنا على النار وخليناه يطبخ على مهله تخلينه تقريبان خمس ساعات وقبل نضجه بساعه تحطين نص زبده

وبعد ماينضج تقومين وتدقينه فيه ملعقه خشبيه خاصه بالجريش تضربينه الامين يقول توبه
بعدين تحطينه في صحون وتحطين الكشنه عليه
وهي عباره عن يصل مقطع وصلصه وليمون اسود وبهارات وشوي كركم الي تبين من البهارات وخليهم على النار الى ان يتسبكو
وشكرآ والله يوفك من ردت واسفه على التاخير
ودعولي بصلاح الذريه وان الله يكفين شر من به شر واخوننا المسلمين