بصراحة كثير ملعقة متوسلطة لكل كوب
انا 3 اكواب تكفيني ملعقة واحدة مليانة
بس السر انك تدفي الفرن شوي بعدين سكريه وحطي العجينه داخل خلال ساعة او ساعة ونص تنتفخ
وترى كثرة الخمير موب زين عادي يسبيب لك فطريات
وفي سر ثاني انك ما تخلي العجينة مرة ناشفة يعني خليها لينة وومكن بعد التخمير يعني بعد ساعة ونص قبل لا تسوي الفطاير تزيديها طحين علشان ماتلزق بالايد
ولاتنسي تحفظي الخميرة بالثلاجة علشان تحتفظ بجودتها واكيد لما تذوبيها حطيها بماي دافي وسكر
انا 3 اكواب تكفيني ملعقة واحدة مليانة
بس السر انك تدفي الفرن شوي بعدين سكريه وحطي العجينه داخل خلال ساعة او ساعة ونص تنتفخ
وترى كثرة الخمير موب زين عادي يسبيب لك فطريات
وفي سر ثاني انك ما تخلي العجينة مرة ناشفة يعني خليها لينة وومكن بعد التخمير يعني بعد ساعة ونص قبل لا تسوي الفطاير تزيديها طحين علشان ماتلزق بالايد
ولاتنسي تحفظي الخميرة بالثلاجة علشان تحتفظ بجودتها واكيد لما تذوبيها حطيها بماي دافي وسكر