جوجيا :
لا يمكنك مشاهدة هذا التعليق لانتهاكه شروط الاستخدام.
نورتي يالغاليه..
انا من المدينه المنوره
اكلاتنا في البرد المرق بالفلفل الاسود
والفطير بالعسل والسمن البري
والمرقوق والعصيده
والمشوربات الحليب بالزنجبيل والفلفل الاسود والقرفه
انا من المدينه المنوره
اكلاتنا في البرد المرق بالفلفل الاسود
والفطير بالعسل والسمن البري
والمرقوق والعصيده
والمشوربات الحليب بالزنجبيل والفلفل الاسود والقرفه
سححححححححححححححححلب اذا شربته احس اني في الصيف جربيه لايفوتك اكتب لك طريقتي :
حطي حليب على النار سواء حليب المراعي او حليب جاف مع ماء تقريبا 3 كاسات اضيفي السكر حسب الرغبة انا اخليه حالي شوي لانه مع النشا ما ادري يطير الحلى المهم جيبي مصفاية صغيرة وحطي ملعقة متوسطة زنجبيل جاف مطحون وانخليه في الحليب وكمان نص ملعقة متوسطة هيل واذا حبيتي تضيفي قرفة براحتك والغرض من المصفى او المنخل الصغير عشان تكون بودرة بعد ما يصل لدرجة الغليان تكوني مجهزة 4 ملاعق كبيرة نشا في نص كوب ماء وحركيه واضيفيه على الحليب مع التحريك المستمر لحد ما يثخن شوي ( يصير اخف من خليط البان كيك ) صبيه بأكواب وحطي عليه من فوق مقدار ملعقة طعام من اللوز البجلي محمص ومجروش ( يتم تحميصه بالفرن او مقلي بالزيت ) بس مايكون مملح ..
فيه ناس يستخدمو دقيق الرز امي تستخدمه بس انا استخدم النشا اسرع
حطي حليب على النار سواء حليب المراعي او حليب جاف مع ماء تقريبا 3 كاسات اضيفي السكر حسب الرغبة انا اخليه حالي شوي لانه مع النشا ما ادري يطير الحلى المهم جيبي مصفاية صغيرة وحطي ملعقة متوسطة زنجبيل جاف مطحون وانخليه في الحليب وكمان نص ملعقة متوسطة هيل واذا حبيتي تضيفي قرفة براحتك والغرض من المصفى او المنخل الصغير عشان تكون بودرة بعد ما يصل لدرجة الغليان تكوني مجهزة 4 ملاعق كبيرة نشا في نص كوب ماء وحركيه واضيفيه على الحليب مع التحريك المستمر لحد ما يثخن شوي ( يصير اخف من خليط البان كيك ) صبيه بأكواب وحطي عليه من فوق مقدار ملعقة طعام من اللوز البجلي محمص ومجروش ( يتم تحميصه بالفرن او مقلي بالزيت ) بس مايكون مملح ..
فيه ناس يستخدمو دقيق الرز امي تستخدمه بس انا استخدم النشا اسرع
الصفحة الأخيرة
وانا خذيت طريقه من جارتي الجريش بالكشنة الحمراء والدجاج مررره لذيذ عيالي واخواني يفرحون لمن اسوويه
والا حنا اهل نجد الاصليين الجريش بالبن
وفيه مشروب خذيت طريقته من دكتور جابر القحطاني جزاه الله خير القرفه والزنجبيل تدفي العظام من البرد
والادام الي به مرق يدفي
شوربات بذات شوربة شوفان سويها عشاء وقدمو معها الخبر
سليق روعه ويدفي الاطفال
بنات امانة الاطفال بذمتكم انتبهو لهم وللاكل وانتبهو عليهم من البارد
وانتبهو طفو الباردات
والي ماتعرف للعصيدة سهلة قدر حمي ماء فيه النار وكنك تسوين بشاميل ولمن تخلط سكريه عليه ووطي النار وخليه حق 20 دقيقه اذا الكمية قليله
وشوي شوي تمكنين
حنا بجده ماعندنا برد بس عندنا ربيع بس خلاص الاسكريم ممنوع البارد ممنوع
وقهوة بالزنجبيل تدفي وحلى خلووه شغلات بالبر ومعها تمر وقرفه مره تدفي وتفيد
يارب اكون افدتكم