هذي اول مشاركة لي بالقسم هذا ياليت تعجبكم((لازانيــا))

اترككم مع الموضوع وانشاءالله مايكون مكرر

المقادير
باكيت معكرونة لازانيا
بصل مفروم
لحم مفرم
طماطم مبشور
ثوم مدقوق
كزبرة مفرومة
بهارات مشكلة
ملح وفلفل
معجون الطماطم

مقادير الصلصة الحمراء
2 طماطم مبشور
ابصلة مفرومة
3 ملعقة كاتشب
2 ملعقة معجون الطماطم
ملح وفلفل حسب الرغبة
كزبرة

مقادير الصلصة البيضاء
5 اكواب ماء
15 ملعقة حليب نيدو
7 ملاعق طحين
7 ملاعق زيت
ملح وفلفل
بيضة

:::: الطـــــــــــــــر يــــقـــة :::::1/

1/نضع اللحم المفروم مع البصل والكزبرة والثوم ونقوم بطهيهم مع بعض ثم نضع عليهم البهارات والطماطم المبشور والقليل من صلصلة والطماطم ونص كوب ماء ونتركا على نار هادئة


2/نقوم بعمل الصلصة الحمراء وهي عبارة عن طماطم مبشور وبصل مفروم وكاتشب وصلصة الطماطم ملح وفلفل وكزبرة ونتركها على نار هادئة حتى تصبح صلصة سميكة


3/نقوم بعمل الصلصة البيضاء او ماتسمى بالباشميل نخلط جميع مقاديرها مع بعضها البعض ونخلطهم بالملعقة حتى تصبح سميكة

4/ونسلق المعرونكة

5/وعندما يستوي الجميع نقوم بإحضار طبق بايركس كبير

6/ونسكب فيه القليل من الصلصة البيضاء

7/ونسكب ايضا القليل من الصلصة الحمراء

8/نضع 3 شرائح من المعكرونة فوق الصاصات المسكوبة بجانب بعضها لبعض

9/ثم نضع القليل من الصلصة الحمراء والقليل من اللحم المفروم

10/نقوم بتكرار الخطوة الثمنة والتاسعة 3 مرات



ثم نسكب الصلصة البيضاء على الصينية وندخلها الفرن

للأمانه الموضوع منقول واعذروني لاني مبتدئة وماعرف اضبط الصور:26: :26: :26: