مقادير المافن:
1ك دقيق
نصف كوب سكر
1زبده قلم
3بيضات
1م ص بكينج بودر+فانيلا
قطع شوكلاته هيرشي
الطريقه:
تخلط جميع المقادير ماعدا الشوكلاته إلى ان تتجانس وتصبح عجينه متماسكه قليلا ثم تصب في القوالب وتوضع قطع الشوكلاته على الوجه وتوضع في الفرن حتى الاستواء.
طريقه التارت: وهي من كتاب النخبه
2ك دقيق
1ك سكر مطحون
فانيلا
2اصبع زبده لينه وليست مذابه
2بيضه
1م ص بكينج بودر.
الحشوه:
2ك ماء
1ونصف بياله سكر
5م ك حليب
4م ك نشا
2بيضه
فانيلا
يخلط الجميع ويوضع على النار حتى يغلظ قوامها
تعجن المقادير كلها وتقطع قطع متوسطه وتفرد في القوالب ثم توضع في الفرن حتى تشقر ثم تخرج وتوضع الحشوه وتزين بقطع الفواكه فراوله وكيوي واناناس
وصحه وعافيه
ايـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه رايكم
