هريسة شامية

المكوّنات كوب ونصف من المكسرات. نصف كوب من جوز الهند والسمنة. كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. نصف ملعقة من البيكنج صودا. ثلثا الكوب من اللبن. كوبان وربع من السميد الخشن. مكونات القطر: كوبان من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. طريقة التحضير خلط كلٍ من: السمنة، البيكنج باودر، البيكنج صودا، السكر، اللبن والسميد معاً في صينيه متوسطة مدهونة بالطحينة. صب الخليط في في الصينيه ثمَّ وضع المكسرات وتوزيعها جيداً. إدخال الصينية إلى الفرن وخبز الهريسة لمدة خمس وثلاثين دقيقه أو أكثر. إخراج الهريسة من الفرن، ووضعها في القطر لتتشرب جيداً