المقادير:
3 كوب سميد
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق صغيرة بكنج باودر
نصف كوب زيت او سمنة مذابة
كوب ماء
( طحينية لدهن الصينية )
القطر :
3 كوب سكر ( بالامكان عمل 2 كوب ونص سكر حسب الرغبة مع بقية المقادير)
كوب ونص ماء
رشة ملح الليمون او ملعقة عصير ليمون
نص اصبع زبدة ( 50 ) غرام
الطريقة :
نضع المقادير في وعاء بدون الماء ونحركها جيدا بالملعقة حتى تختلط مع بعض وبالاخير نضيف كوب الماء ونخلطهم بواسطة الملعقة حتى يختلطوا جيدا
ندهن صينية العمل بالطحينية ثم نضيف مقادير الهريسة ونساوي الوجه ببل الكف بالماء ورقها حتى تتساوى
تقطع قبل ادخالها الفرن الحار وتزين باي نوع مكسرات ترغبين فيها
نضعها في الفرن الحار على الرف الوسط لحد ما تتحمر الاطراف نغلق الفرن من تحت ونشعل الشواية وتحمر
بعد ما تتحمر نخرجها من الفرن ونعاود شقها بالسكين مكان التقطيع ثم نضيف القطرالحار ونتركته يتشرب جيدا ويبرد قليلا قبل التقديم
وهذه كانت وصفتي اتمنى ان تستمتعوا بمذاقها الطيب جدااااااااااا
