هريس بقدر الضغط

ياهلا بالغاليات سويت اليوم هريس لذيذ وبساعتين فقط بقدر الضغط

الطريقة سهلة

نضع اللحم فى قدر ونصب علية الماء الساخن ثم نضيف الملح نغسل حب الهريس ونحطة مع الماء واللحم الما ء يعلو الهريس بمقدار 3أضعاف

ولما يصفر القدر نهدى النار ونتركة ساعتين وبعدين نبدى بظرب الهريس

ثم نغرف الهريس ونضيف لة الزبدة وأنا أستخدم زبدة الكرسى رائعة للهريس

بس يجب التخلص من الملح عن طريق أذابة الزبدة على النار وأضافة حبتين تمرللمتصاص الملح نخفض النار ونترك الزبدة حتى يصفو لونها

وهذى صورة الزبدة


صورة ضرب الهريس



الهريس جاهز