هـــذا الجيـــلاتين اللي تـــستخدمووو ؟؟وهذاصـــوووص الشــييييز ؟؟

اطباق عالم حواء

السلام عليكم

صباااحكم سكككككر

طبخااتنا المبدعاااات

احب الشيز كيك وحبيته اكثر لما شفت ابداعكم فييييه

اكثر شي عملت اللي بالشوكولاته والطبقه البيضاء جبن ودريم ويب وقشطه يعني شيز باااارد

مليت منه وقلت بعمل شيز بالفرررن وصوص الباااي فلينق

حصلت وصفحه حلوووه وفيها جيلاتين رحت السوبر ماركت واشتريت هذا الجيلاتين



وهذا الباي فلينق مدري الصوووص



جهزت المقادير وخلطت الجيلاتين وكملت باقي التحضير حسيت في رائحه كريهه فالمطبخ بحثت كذا
وكذا ولما قربت من الجيلاتين الا هوو مصدر هالرااائحه :mad: ع طووول رميييته ماتحملت الرائحه كيف الطعم
وسويت الشيز بدووونه وكان متماسك بس سؤالي لكم ..هو كذا رائحته ؟؟ولابد منه فالشيز؟؟في بديل له بس رائحه حلووه ؟؟

نجي للبااي فلينق طعمه حلووو بس حسيت فيه طعم العلبببه ههههه لاتضحكو علي انا شوي دقيقه وحساسه
فالاكل واي نكهه اتركه بس الصوص حسيت فيه طعم حديد ع صدا مااادري هو كذا؟؟ واذا في انووواااع ثانيه حطولي صورتها لاني ماحصلت فالسوبرماركت غيره

واتمنى منكم تجاااوبوني ع استفساااارتي لاني اعشق الشيز بس هالجيلاتين خررررب علي وتكفوون لاتقولو هو هذا اللي تستخدموو لاني تحطمممممت ع الاخر منه


انتــــــــــــــــــــظركم ..




31
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

سهرانه طول الليل
بصراحه ياقلبي انا ماقد جربت الجيلاتينبس الصوص علي قولتك فيه نوع مرره رووووعه مدري وش اسمه بس استعمل التوت مااستعمل الفراوله التوت مرره روعه حتى مو حالي حامض بحاول ادور صورته لك
ام المعلمات
ام المعلمات
بصراحه ياقلبي انا ماقد جربت الجيلاتينبس الصوص علي قولتك فيه نوع مرره رووووعه مدري وش اسمه بس استعمل التوت مااستعمل الفراوله التوت مرره روعه حتى مو حالي حامض بحاول ادور صورته لك
بصراحه ياقلبي انا ماقد جربت الجيلاتينبس الصوص علي قولتك فيه نوع مرره رووووعه مدري وش اسمه بس...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أنا عن نفسي أسويه بنفسي حلووووووووه هههههه
أقصد أني أجيب كيس فروله مجمده ثم أحطها في قدر
وأضع عليها سكر كوب وأضع عليها ماء حسب الكميه
ثم أضعها على النار وأحركها حتى تذوب الفراوله
وتصبح ثقيله شوي ثم أضع عليها نشاء طبعاًيكون مخلوط مع قليل من الماء
ثم أضعها على التشيز وأضعها في الثلاجه حتى تجمد تماماً وأقدمها
وبالعافيه ياقلبي
يوسف ام
يوسف ام
في جيلاتين زي الظروف كويس ماله ريحه
خطوات المجد
خطوات المجد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا عن نفسي أسويه بنفسي حلووووووووه هههههه أقصد أني أجيب كيس فروله مجمده ثم أحطها في قدر وأضع عليها سكر كوب وأضع عليها ماء حسب الكميه ثم أضعها على النار وأحركها حتى تذوب الفراوله وتصبح ثقيله شوي ثم أضع عليها نشاء طبعاًيكون مخلوط مع قليل من الماء ثم أضعها على التشيز وأضعها في الثلاجه حتى تجمد تماماً وأقدمها وبالعافيه ياقلبي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أنا عن نفسي أسويه بنفسي حلووووووووه هههههه أقصد أني أجيب...
اختي حبيبتي عني انا استخدم الجيلاتين البودره بدون ريحه او طعم والصورة جبتها من النت بس هو نفس اللي

انا استخدمه
τмαƌǝǝτ
τмαƌǝǝτ
^^

ترى حتى هذآ ريححته مرةة مقرفةة
آنآ آستغرب من اللي يستخدمون آلجيلآتين فآلآكل كيف بآلله يستحملون هآلريحة ة مرةة قرف
بآلنسبةة للتشيز شفت بعض آلآخوآت يستبدلوآ آلجيلآتين بآلجلي آلعآدي آنآنآس وليمون وهيكك
حبيتهآ صرآحةة

آلصوص مآدري صرآحة ودي آجربه
جربت آلتوت الآزرق مآحبيته مدري شلوون طعمووه