هلا وغلا يبتلكم معاي العشاء.....

هي خلطه تشبه العرسيه بس انا اشوفهاااااااا اممممم احلى منها




عــــقـــوس

المقادير
· أرز يوضع في الشمس وطحنه في المدق
· 2 دجاج + 1 ثوم كبير + 1 بصل كبير
· 6 طماطم كبير + فلفل أحمر + ملح
· كركم + هيل مطحون + ماء 3 كوب كبير
· 2 م كزبره مطحونه+ طحين كوب الا ربع + روب كبير
· صلصل(معجون الطماط) كبير + زبده كبيره

الطريقه
· نفور الدجاج ثم ننزع العظم ونقطع الدجاج قطع صغير ثم نحمر البصل ونضع
الثوم بعد ان نضعه في المدق ثم الطماط حنى يذبل ونضع اليه الدجاج
والفلفل الاحمر والملح والكركم
· نضع الماء ومن ثم نضع الكزبره ونتركه حتى يفور
· نضع الارز في مله مع الطحين ونخلطهم مع قليل من الماء ثم نضيفه الى الدجاج
· نتركه يفور لنضع الروب والصلصل ونضع بعده الزبده ونتركه حتى يثقل
· طبعا بيكون العيش انهرس وصار قوامه ثقيل ولونه على برتقالي

:21::21: طعم ولا في الاحلااااااااااااااااام