هلموا هلموا فيتوشيني سهر

احم احم
كح كح
<<--اخلصي
طبعا هذي اول مشاركه لي وحبيت انزل لكم طريقتي في عمل الفيتوشيني
واتمنى تنال على رضاكم:)

المقادير
2 بصله حجم متوسط
2 جزر متوسط الحجم مقطع الى شرائح طوليه
علبه فطر حجم صغير مقطعه الى شرائح
صدور دجاج مقطعه الى شرائح طوليه "حسب الكميه الكافيه لافراد العائله"
بهارات مشكله، ملح،فلفل
2 م سمن فارم
علبه كريمه طبخ "انا طبعا اذا ماكان متوفر عندي استخدم علبه قشطه بوك مخففه بفنجان من الماء"
جبنه موزريلا
مكرونه فيتوشيني "انا استخدمت البيضاء واللي بالسبانخ يجي لونها اخضر"

الطريقه
1- نحمس البصل والجزر الى ان يذبلوا ثم نضيف الدجاج والبهارات ونتركه قليلا حتى ينضج
2 نضيف اليه شرائح الفطر
3- نقوم بسلق الفيتوشيني بالماء مع قليل من الملح
4- عندما ينضج الفيتوشيني نقوم بتصفيته ونضع عليه مقدار ملعقه كبيره من الزبده ونحركه حتى لايلتصق ببعض
5- نحضر صينه مدهونه بقليل من الزين ونضع طبقه اولى من الفيتوشيني ثم نرش عليه قليلا من الموزاريلا
6-نضع الحشو على المكرونه ثم نرش قليلا من الموزاريلا ثم طبقه الفيتوشيني المتبقيه
7- نضع القشطه على الطبق بحيث تغطيه ونرش على الوجه جبنه الموزاريلا
8- ندخل الصينيه الفرن من اسفل ونتركها حتى تتشرب الفيتوشيني الخلطه على درجه حراره 180
لمده تقريبا ثلث ساعه الى نصف ساعه
9- واخير نحمرها من فوق وبالهناء والعافيه
:42:

بشروني عساني اجتزت الامتحان تراني تعبت وانا اكتب:42:

تحياتي لكم جميعا ....
والان اترككم مع الصور:26: