اذا تبين الطريقه الافضل والافخر تغسلينه زين وتنقعينه الرز الابيض بمويه حاره لمدة نص ساعه والرز الاصفر بمويه بارده ساعه
الرز الابيض غسيل بدون فرك
والرز الاصفر افركيه بيدك لانه قوي مايتكسر مثل الابيض عشان ريحته تروح
طبعا كلو يمشي بغسل وبدون غسل بس النتيجه تفرق رز تشمين ريحه وكأنو من خيشته ورز ريحته زكيه
انتي جربي كذا وكذا شوفي وش يعجبك التجارب هي اللي تعلم
وبالنسبه للرز الاصفر (مثل ابو كاس مثلا)بينجح بدون تنقيع بس يحتاج فتره اطول حتى يستوي عكس لما يكون متنقع…بس اهم شي تنظيفه زين قبل الطبخ
الصفحة الأخيرة
بس اذا نضجت اللحمه اغسل الرز واصفيه من المويه واحطه عالمرقه وينضج بدون مايعجن
بس حركيه حتى يتوزع في القدر وكثرة التحريك تعجن الرز
ربي يوفقش ويسعدش