شوفي ياحلوه هالصور جبتها من النت
وهذي هي الفراده الي عندي وكمان شوفي شكل العجين الي أقصده وأكيد راح تستفيدين
يالله شوفيها
وطبقيها بكره للفطور
الآن هذا شكل الفرّادة الكهربائية مع طريقة العمل :
وهذه الصورة ..
عبارة عن عجينة صنعتها بأناملي
قسّمي عجينتك إلى ثلاث أقسام إذا كانت كبيرة .. أو إلى قسمين إذا كانت عجينتك صغيرة .. وافردي الجزء الأول بيدك أو بالنشابة ( حقت العصر الحجري )فردة وحدة بس لاداعي لأن تتعبي نفسك أو أناملك .. واستخدمي الكثير من الدقيق من الجهتين حتى يمكن إدخالها في الفرادة بدون أن تلتصق .
ضعي بعض الدقيق على المكان المخصص لفرد العجين ليسهل انزلاق العجين وكي لايلتصق :
والآن، لابد أن تختاري رقم ( 1) من الدائرة الجانبية .. لأن العجينة في البداية سميكة وتحتاج إلى فردها مبدئياً على هذا الرقم الذي يحتمل سُمك العجينة .
غيّري الرقم الآن من الدائرة الجانبية إلى حيث السُمك المطلوب ( 3 , 4 , 5 , 6 ) اختاري أي رغم ترغبينه ويناسبك .. الرقم 6 هو الأرق ..تحصلين فيه على عجينة رقيقة جداً .. وطبعاً سيزداد طول العجينة وتمددها معك .. أنا اخترت للسمبوسة رقم ( 3) :
انتهينا من الفرد .. قطّعي العجين الآن بالشكل الذي ترغبين ( دوائر , مربعات , أو بأشكال القطّاعة .. مثلث , قلوب .. )
وضعي الحشوة التي تريدين :
الصفحة الأخيرة
انا أستخدم فيها كل شي يحتاج الفرد
المعجنات افرده فيها واشكلها زي مأبي
أقماع ميني بيتزاء فطاير الي تبين
وكمان أفرد فيها التوست
يعني بالعربي مريحتني من الفرد
مارح تندمي بأذن الله أنك شريتيها
توكل على الله وجربيها