CazanoVa16

CazanoVa16 @cazanova16

عضوة جديدة

هل ترغب بوجبة سلمون مشوي بالصلصة الخضراء؟!

أطباق رئيسية





http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1304742


المقادير :
** للصلصة:
- ثلث كوب مايونيز.
- ربع كوب كريمة حامضية.
- ربع كوب بقدونس طازج مقطع.
- ملعقتان كبيرتان كراث طازج مقطع.
- ملعقة كبيرة بصل اخضر مفري.
- ملعقة كبيرة خل طرخون.
- ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج.
- 3 شرائح سمك أنشوجة مفروم.
** للسمك:
- 4 شرائح سلمون (بالجلد) وزن كل منهما يتراوح من 180- 240 جم وسمك كل منهما حوالي بوصة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود طازج مطحون.
- زيت زيتون
.
* التحضير:
- لتحضير الصلصة قومي بمزج جميع مكوناتها في المطحنة الكهربائية.
- تبلي السلمون من الجانب الذي به لحم بقليل من الملح والفلفل ثم ادهنيه بزيت الزيتون.
- اشوي السلمون على مشواة مدهونة بقليل من زيت الزيتون بحيث تكون جهة اللحم نحو الأسفل على نار هادئة لمدة تتراوح من 7 إلى 8 دقائق أو إلى أن تستطيعي رفعه من على المشواة دون أن يلتصق بها.
- اقلبي السلمون واشويه بحيث يكون الجلد لأسفل وذلك لمدة تتراوح من 2-3 دقائق أو حتى ينضج.
- ضعي السلمون في أطباق، واسكبي فوقه الصلصة بشكل متجانس ثم قدميه في الحال.
7
814

هذا الموضوع مغلق.

..مليت الوفا..
..مليت الوفا..
tasape7
tasape7
ما شاء الله

تسلم الايادى
الحرية3000
الحرية3000
NS ام راشد NS
NS ام راشد NS
ماشاء الله تبارك الرحمن
السلمون طبقي المفضل اما الصلصه تحفه وروووعه يالغاليه
تسلم ايدينج ياعسسسسسسسسل
*الجووودي*
*الجووودي*
يسلموووو الايادي