يحتوي المائة غرام من التفاح على 85% من وزنها ماء - 12% سكر و 90 وحدة من فيتامين أ - 40 وحدة من فيتامين ب1 - 20 وحدة من فيتامين سي - 4 غرامات من الالياف و الكثير من الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم و الكالسيوم والفوسفور و الحديد - يوجد في التفاح مادة تسمى (البكتين) التي تساعد على التخلص من الحموضة و الغازات بالمعدة وكذلك يحد من ارتفاع الكوليسترول في الدم ويوقف ارتفاعه كما انه يساعد على استقرارا في سكر الدم.
يعالج التفاح الامساك و الاسهال وذلك لقدرته على تنظيم عملية الهضم بالمعدة و الامعاء حموضة المعدة و يساعد على تفتيت حصى المرارة
للوقاية من الاصابة بتصلب الشرايين يؤكل تفاحتين في اليوم. ومن فوائد التفاح انه ينشط الكبد ويهديء السعال و يزيل الشعور بالتعب.
التفاح والعظام
تتواجد في التفاحة مادة تقلل من حدوث هشاشة العظام بعد سن اليأس عند النساء
التفاح والصحة العامة
خلاصة الحديث التفاحة فاكهه قليلة السعرات الحرارية تساعد على نزول الوزن، وهي مصدر غني بالالياف لذلك فأنك سوف تشعر بالشبع لمدة اطول وتمنع عنك الامساك. أيضا التفاحة تقلل من الكلسترول الضار وتزيد من الكلسترول المفيد. بالاضافة الى احتوائها على مضادات اكسدة تقي من انواع عديدة من السرطان منها سرطان الثدي والقولون. وتمنع من الاصابة بأمراض القلب والشرايين. التفاحة الواحدة بها ٧٠ سعرة حرارية اغلبها من سكريات بطيئة الامتصاص لذلك لا تساهم في زيادة نسبة الانسولين او السكر في الجسم. تقي من حصوات الكلى ومن هشاشة العظام عند النساء. كما انها متوفرة طوال السنة فاجعلها في روتينك اليومي كوجبة خفيفة بين الوجبات او كتحلية.
سوف نتعرف هنا علي الفوائد العديده والمذهله الموجودة بالتفاحة. هل تذكرون المقوله القديمة التي تقول “تفاحة باليوم تغنيك عن زيارة الطبيب”؟ آثبتت الابحاث الحديثة ان هذه العبارة قد تكون صحيحة.
الالياف
يوجد بالتفاح آلياف قابلة للذوبان والياف غير قابلة للذوبان. يحتاج الانسان الطبيعي يوميا علي ٣٠ غرام من الالياف الغير قابلة للذوبان. تحتوي التفاحة الواحدة علي ٣ غرام من هذه الالياف، آي ١٠٪ من الاحتياج اليومي.
الياف غير قابلة للذوبان
تساعد علي سهولة الهضم و مرور الطعام تعمل كالنخالة، تمتزج مع الكلسترول الضار الموجود بالجهاز الهضمي الذي لم يتم امتصاصه بعد، وتمنعه من الامتصاص.
الياف قابلة للذوبان
تقلل من معدل الكلسترول و تقلل من تصلب الشرايين و جلطات القلب و الدماغ. تعمل كالمكنسة الكهربائيه في الشرايين، فهي تنظف الشرايين من الكلسترول الضار. اضافة تفاحتين يوميا يقلل حتي ١٦٪ من نسبة الكلسترول. تدخل الالياف القابلة للذوبان الجسم و تخرج السموم كالزئبق و الرصاص
تمت دراسة ١٠،٠٠٠ بالغ لمدة ١٩ سنة في دراسة اعدت بامريكا، اثتبب هذه الدراسه ان الذين يآكلون ٢١ غرام الياف يوميا هم اقل عرضه من الاصابه بامراض القلب والشرايين من الذين لا يآكلون الكثير من الالياف بنسبة ١٢٪.
جميع الالياف الموجودة بالتفاحة تعمل علي حماية الجسم من السرطان بواسطة تغلبهم علي الامساك و مقدرتهم علي طرد السموم خارج الجسم.
وانا صايره اكل تفاحه يوميا
ان شاء الله يكون فيها فايده