بسم الله الرحمن الرحيم
ماشاء الله تبارك الله
اذا انتي مثلي من عشاق السينابون فتعالي اعلمك عن صوص روعه
طبعا العجينه صلحتها بعجينه العشر دقايق مع بعض الاضافات
الطريقه=في العجانه 2كاس ماء دافي -ملعقتين كبار ممسوحات خميره -ربع ملعقه ملح-4ملاعق زبادي -3ملاعق حليب باودر-فنجال سكر-ملعقه كبيره بكنج باودر نخلطها ثم نضيف لها كاسين طحين ثم تخلط جيدا وتترك نصف ساعه تقريبا ---
بعد النصف ساعه بتكون كانها عجينه اللقيمات وهذا معناه انها ناجحه
المهم نضيف الان نصف كاس زيت و3 كاس دقيق ابيض ونعجن كثييير واذا احتاجت لزياده طحين نزيد حتى تكون عجينه مطاطيه شبيهه بالصلصال ولا تلزق باليد
وبعدين نخليها تتخمر نصف ساعه او اكثر
ثم نقسمها قسمين ونبدا بالفرد على شكل مستطيل ثم ندهنها بالزبده ثم نرش سكر ثم قرفه ثم شوكولاته بودره وتلف على شكل اسطوانه ثم تقطع وتصف بصينيه عميقه شوي
وتترك تخمر ربع ساعه
وهنا بعد خروجها من الفرن ونلاحظ بانها تضاعف حجمها
و هنا بعد تزينها بالصوص الابيض
وهنا اضفنا الكراميل اللي بالمكسرات وهيرشي شوكولاته
امممممممممم الطعم خيالي :p--------------- -----قالو من مداحتها امها والمشاطه
============================== =
طريقه الصوص
اولا = نصب الصوص الابيض وهو عباره عن =علبه كبيره حليب مركز ومحلى و4 حبات جبن كيري
ثانيا =نضع فوق كل حبه سينابون ملعقه من صوص الكراميل وهو عباره عن =نصف كاس سكر يذوب ثم يضاف اليه كاجو مكسر ومحموس ثم يضاف له نصف علبه قشطه وتحرك جيدا ثم تضاف للسينابون مع الضغط عليها حتى يتغلغل السينابون بالصوص
ثالثا =يضاف الهيرشي
ملاحظه==ممكن تفريزه بعد وضع الصوص عليه وما يتغير طعمه ابد
بس غلفوه زين بالقصدير
وبس بالهناء والعافيه
====================
دعواتكم لي وللوالده
نفسي به ابي الطريقه لو سمحتي