هل تنفه عجينة الفطائر للسنبوسه المقليه من جربت ولا لازم عجينه خاااصه

الصراحة ما جربت اسوي السمبوسة بعجينة الفطاير


اختنا الكريمة المسافرة حاطة موضوع خاص عن السمبوسة وطرق صنعها وكل ما يتعلق فيها


ان شاء الله يفيدج هالرابط


http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=961319

لا اختي ماينفع@@@ طبعن عجينتي للسنبوسه وماخذا غير هذي العجينه 2 كوب دقيق و رشة ملح و2ملعقه حليب بودره لكل كوب دقيق وشويت زيت يعني ربع فنجاااااااااااااان وتعجن وتحشي من وقتها وما يبيلها تخمير وتقلي وهي من الوالده الله يحفضها وانا كملت المسيره ههههههههههههههههه دعواتك يالغاليه

اممم في كمان طريقة اتوقع اني شفتها بمنتدى ثاني.. اللي هي عجينتين
1 كوب دقيق ابيض مع شوي ملح تعجنينهم..وعجينه ثانيه 1 فنجان دقيق و1 فنجان زيت.بعدين تكورين العجينه الاولى كور صغيره..وتخلينها ترتاح شوي.. بعدين تفردينها وتحطين داخلهاا عجينة الزيت وافرديهاا كمان مره واحشيهاا واقليها ..انا جربتها مرررررررررره مقرمشه وتجي طبقـاااااااات ولذيذه

خذي طريقتي

كوب ماء دافي
حبه بيضه
ملعقه صغيره ملح
ثلاث اكواب دقيق منخول
ثلاث ملاعق زيت
نحط الدقيق بوعاء عميق ونخفق البيض مع الزيت
اما الملح فنضعه مع الماء
ثم نعمل فجوه بالدقيق ونصب فيها البيض ونحرك بيدنا تحركي الين تتحسن البيض توزع وبعدها تبدئين تضيفين الموي شوي شوي الين تطلع معاك عجينه متماسكه لا تلتصق باليد بعدين تاخذين صحن كبير وترشين فيه دقيق وتكورين العجين بيدك على شكل كور صغيره وتحطينها بالصحن وهكذا الين تتنتهي الكميه وبعدين ترشين وجهها بالدقيق وتخلينها نص ساعه على بال ما تجهزين حشوتك وتفردين كل كره بالنشابه وتضيفين الحشوه بعدين تقفلينها بطرف شوكه

للرفع