هل جربتو الكيكه الخضراء؟ تراها عجيييييييبه

طبق لذيذ وفيه فوائد كثيره وانا بالنسبه لي وايد حبيته...

موجود بكتاب الطهي لشركة مطاحن الدقيق الكويتية اللي ما شافته تجرب هالأكله اللذيذه...

المقادير :-
دجاج مقطع الى شاورما
بقدونس مفروم
كزبره مفرومه
كيسين توست ابيض منزوع الحواف
بصل مقطع الى قطع صغيره
فصان ثوم مفروم
بهارات وملح وفلفل اسود
صماق
زعتر
علبة لبنه (انا استخدم بينار)
نصف علبة روب
ملعقتان مايونيز
خل وعصرة ليمون

طريقة التحضير:-
يوضع بالخلاط الروب واللبنه والكزبر وفص ثوم مفروم والخل والليمون والملح والفلفل الأسود والمايونيز ويضرب جيدا بالخلاط ويجب ان تكون الخلطه متجانسه وثقيله نوعا ما (لا تكون مثل اللبن) ولا تكون متكتله يعني مثل ما نسميها (خاثره).

يوضع قليلا من الزيت في مقلاة كبيره وعليه البصل والثوم ويحمس جيدا ويضاف اليه الدجاج يقلب حتى ينشف ماءه ويضاف اليه البهارات والملح والفلفل الأسود والصماقوالبقدونس ويقلب حتى يستوي.

ثم يؤخذ البايركس ويصف طبقه واحده من التوست ثم يغطى بالخلطه الخضراء ثم يوضع عليه طبقة الدجاج ثم طبقة أخرى من التوست ثم يغطى بالخلطه الخضراء ويوضع باقي الدجاج ثم يوضع عليه آخر طبقة من التوست وتصب عليه الخلطه الخضراء وتمسح جيدا حتى لا يبان التوست ويزين بالزعتر والصماق واذا احببت ان تزينيه بالبقدونس او النعناع او الخس او الليمون فهذا يرجع على حسب تزيينك وذوقك بالأكل :cook:

انها أكله أكثر من رائعه ولذيييييييييييذه ومفيده جدا وجربوها وبالهناء والشفاء