هل للخميره صلاحيه؟؟

السلام عليكم

بغيت اسال عن الخميره ...هي تخرب اذا مر عليها وقت طويل

عندي خميره ..و حاطتنها بالثلاجه ..قبل كم يوم جيت اعمل فطاير ...لاحظت ان العجينه ما انتفخت و ظليت انتظر ساعتين لكن ما في فايده ...و بعد مره سويت خبز و بعد نفس الشي ما تخمر

هذا يعني الخميره اختربت ...ما استخدمتها وايد يعني الكميه كبيره ..يعني لازم ارميه كله و لا شو السبب ان العجاين ما تتخمر؟؟


في انتظار الردود