حبيبتي

عيش السرايا او المدلوقه (مدلوئه)

والطبقه اللي فوق هي المهلبيه بطريقتهم

حبيبتي هاذي عيش السرايا بس انا مااعرف طريقتها ..

888888888

زي ما قالو الأخوات إسم الحلى عيش السرايا وهذي طريقه أخرى





المقادير


6توست ابيض

2 كوب حليب سائل

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب قشطة

4/1 كوب سكر

1 كوب قطر ساخن( شيرة)

4/1 كوب فستق مفروم

4/1 كوب انصاف لوز مقشر و محمص

4/1 كوب صنوبر محمص

4/1 كوب كاجو محمص


الطريقه

- تقطع حواف التوست ثم تصف شرائح التوست

في صينية الفرن و يحمر في الفرن

او بواسطة الشواية ثم يصب عليه القطر الساخن بالتساوي

_ يذاب النشا في نصف كوي حليب بارد

ثم يضاف اليه بقية الحليب و السكر

و القشطة و يخلط جيدا في قدر متوسط الحجم

ثم يقلب على نار معتدلة حتي يغلى و يغلظ قوامه

- يصب الخليط فوق التوست المحمص

ثم يزين بالمكسرات و يقدم و هو ساخن



وبالعافيه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=800255