كيفكم يا قمرات
طبعا الجواب باين من عنوانه
حبيت اجرب همبركر الدجاج من ابتكاري ونجحت معي طلعت كولش طيبه احلى من همبركر اللحم وصحيه وتنفع لاصحاب الروجيم عن جد روعه
نبدي بالمقادير
صدور دجاج خاليه من العضم والجلد
بيضه
حبة طماطم
حبة ليمون
حبتين بصل اخضر او عادي
حبتين ثوم
دبس الرمان
بقسماط
ملح فلفل اسود
طريقة العمل
في مثرامة اللحم
يثرم الدجاج مع البصل والثوم بعدها يضاف اليه مبروش قشر الليمون
والطماطم بعد البرش والبيضه والملح والفلفل الاسود ودبس الرمان
وتعجن بالبقسماط
وتكون شكل العجينه بهذا الشكل
وهنا بعد عمل شكل الهمبركر ممكن ان تضعيها بالفريزر الى حين الاستعمال
في طاوه من التيفال تضعين رشه من الزين وتشوى بها الهمبركر
وهنا اثناء ما الهمبركر على النار اني جهزت السلطه المتكونه
من الخيار والطماطم والفلفل الاخضر والليمون وشرائح الجبن
وهنا بعد ما استوت الهمبركر
وهنا عملت منها سندويشات الهمبركر
وهنا اقرب
جربوها عن جد طعمها خيااااااااااااااااال
والف عافيه
ع العمــــــوم تسسسسسسسلمي
’’’