همبركر فرنسي لايفوتكو جربوه وانطوني رايكم

همبركر فرنسي

المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
ملعقة طعام راشي (طحينة)
قليل من النعناع
2 فص ثوم
بصلة متوسطة مفرومة على شكل حلقات
2 بطاطا متوسطة الحجم مقشرة وقطعة حلقات
بيضة
ملح وبهار
طماطة حلقات للوجه

العمل

يدهن تبسي (صينية للشوي)بقليل من الزيت ثم توضع حلقات البصل
تقلىالبطاطا وتوضع فوق البصل ويرش ملقة طعام راشي فوقها يخلط اللحم مع البيض والملح والبهار والثوم والنعناع وقليل من الراشي وترص فوق البطاطا توضع حلقات الطماطا فوقه وتشوى بالفرن من الاسفل ثم الوجه يحمر قليلا وبالهناء
جربوها فهي لذيذة جدا
والحمد لله رب العالمين
اختكم ام هاجر :32: