همتكم يا النشميات

الله يعينك حبيبتي ويسهل امرك

خذي ذا الحلا حلو وفي نفس الوقت سهل


اسمه حلا الببسي

وذي مقادير الصنيه الكبيره

ط1 بسكوت الشاي 3 اكياس بسكوت الشاي ويغمس في الحليب

ط2 16 حبة جبنة كيري و2 فنجال سكر مطحون و

2 قشطة التاج وتحطينها في الخلاط الكاس وتخلطيها زين بعدين

تصبينها فوق البسكويت ودخلها الثلاجه

ط3 2كاس ببسي و3 كريمه كا رمل

تجيبين القدر وتحطين فيه الكاسين الببسي وتخلينه الين ما يغلي

وبعدين تكتين فوقهم الكريم كا رمل تدريجيا

وتخلينه شوي بس شوي وتصبينه علي الي في الصنيه بس حاولي بل ملعقه عشان ما يخرق الخليط

ودخليه الثلاجه الينن ما تتماسك الطبقه الاولي ساعه او سا عتين

وطبعا سوي جنبه سمبوسه ومكرونة البيتزا

وهي عباره عن

جيبي مكرونه طويله وسلقيها واثناء ما تنسلق حطي ملح وشويت كمون وشوية فلفل

الين ما تستوي واذا استوت حطيها علي جنب

جيبي حبة بصله كبيره مع ثوم مقطع في طاوه وكشنيه الين يذبل البصل وبعدين حطي عليه الفلفل الرومي مقطع مكعبات صغيره

والطماطم وكشني الين تحسين انو الطماطم ذبلة شوي وحطي فوقها ملعقتين كاتشب وملعقه صلصل شوي بس يعطي لون احمر

وجيبي حبة تونه وحطيها فوقها وحركيها مع بعض الين يختلطو وطبعا لاتنسي الملح والكمون والفلفل

بعدين جيبي المكرونه وهي في القدرصبي خلطة التونه وحركيها زييين الين ما تحسينها اختلطة وحطيها بصنيه

ومديها وبعدين جيبي قشطة التاج و4 ملاعق جبن سائل وخلطيها زين ودهني وجهه المكرونه زين ورشي فقها جبنة كرفت

وزيت زيتون مقطع

ودخليها الفرن شوي الين ما تسيح الجبنه

وذي السلطه

بذنجان مقلي وخليه يحمر

وزبادي وثوم وليمون

وملح

وخلطيهم مع بعض

اتمنا اني ساعتك وسلامتك

عادي اسلقي المكرونه واضع عليه ماجي وشوي معجون طماطم وزيت وكمون وشوي كركم وشى المهم السلطه الحاره وحطي اذتحمر الدجاج فحمه وغطي الدجاج