ما شاء الله يا بنات
أبغى أسأل متى راح يبدء الملف الثاني لاني أبغى أشتركـ معاكمـ
s0s
•
هنادي ج
•
s0s :
ما شاء الله يا بنات أبغى أسأل متى راح يبدء الملف الثاني لاني أبغى أشتركـ معاكمـما شاء الله يا بنات أبغى أسأل متى راح يبدء الملف الثاني لاني أبغى أشتركـ معاكمـ
عزيزتي وقت الهمم الجديدة تحدده الغالية
"سمن وعسل" وهو غير واضح بعد يعني ممكن
بعد العيد وممكن بعد عطلة الحج
يعني مااحد يعرف تماما
بس عادة هو ملف شهري ماان يتوقف حتى
يبدا من جديد
"سمن وعسل" وهو غير واضح بعد يعني ممكن
بعد العيد وممكن بعد عطلة الحج
يعني مااحد يعرف تماما
بس عادة هو ملف شهري ماان يتوقف حتى
يبدا من جديد
صباح الخير صبح ..وورد الجوري فتح
مازالت تجهيزات السفر قائمة على قدم وساق
وانا دخت بين البيت والاغراض ههههههههههههههه
هامتي ماتنحني ...ياقلبي انا بالتصوير شاطرة
لكن تنزيل الصور بالمنتدى خطييييييييييرة أسالي البنات بس هههههههههههههههههههه
نجمة الرفاع ...صراحة هدايا الحجاج القديمة توحفة
الله يطعمنا الحج السنة الجاية ياااااااارب
تسلم ايدك
ستارز ...بصراحة لوما البرد كان نزلت ع المسبح فورا
بس خايفة أمرض قبل العيد ههههههههههه
شكرا على هديتك الحلوة
مازالت تجهيزات السفر قائمة على قدم وساق
وانا دخت بين البيت والاغراض ههههههههههههههه
هامتي ماتنحني ...ياقلبي انا بالتصوير شاطرة
لكن تنزيل الصور بالمنتدى خطييييييييييرة أسالي البنات بس هههههههههههههههههههه
نجمة الرفاع ...صراحة هدايا الحجاج القديمة توحفة
الله يطعمنا الحج السنة الجاية ياااااااارب
تسلم ايدك
ستارز ...بصراحة لوما البرد كان نزلت ع المسبح فورا
بس خايفة أمرض قبل العيد ههههههههههه
شكرا على هديتك الحلوة
بناات هذي نهايه شهري معكم
والحمدلله امس درت على بيتي فرق عجيب فيه كل شي مرتب وحلو ونظيف
من انحاشت شغالتي ماصار بيتي كذا معكم اخيرآاكتمل البيت
اول مكان ينظف ومكان ثاني يتوسخ بحاول قد ما اقدر احافظ على نظافته
باقي البيبان والثريات والمطبخ فيه درجين انحاسو شوي بلحق عليهم
والحمدلله امس درت على بيتي فرق عجيب فيه كل شي مرتب وحلو ونظيف
من انحاشت شغالتي ماصار بيتي كذا معكم اخيرآاكتمل البيت
اول مكان ينظف ومكان ثاني يتوسخ بحاول قد ما اقدر احافظ على نظافته
باقي البيبان والثريات والمطبخ فيه درجين انحاسو شوي بلحق عليهم
الصفحة الأخيرة
سامحيني حبيبتي مابيهون علي اني اشهيك ,اتمنى اني ارسللكم كلكم
بدون استثناء
عزيزتي فرامة البصل ممكن ممكن انه تصير فيها الكبة بس بتتعبك شوي باعادة الفرم اكتر من مرة وبدك تعجنيها منيح وهي صغيرة يعني بتساوي
كوب برغل بدل 4 اكواب
نجمة الرفاع
عزيزتي البرغل الناعم هو نفسه برغل الكبة وبعدين ماكينة الكبة هي فرامة اللحمة نفسها بس بيجي معها راس خاص بيعطيك كبة ممتازة لانه جدار الكبة
بيطلع رقيق خالص وهذا بيساعدها انه تقرش عند قليها
واذا عندك القطعة يلي بتجي مع الخلاط يلي تستعمل لفرم اللحم فهذه ممتازة
شوقي انقذيني انت عندك ياها ونزلت مرة صورتها .بس طبعا فرامة اللحمة
هي رقم واحد في عمل الكبة وليس اي جهاز اخر
حشوة الكبة المقلية
عزيزتي هي بسيطة جدا فقط بصل مفروم ناعم نحمسه جيدا ولكن لا نجعل لونه
يصبح غامق ابدا ابدا واللحم المفروم الذي فيه دهن "بدون دهن مو طيبة "
ونحمس اللحم جيدا ولا ننسى الملح \البهارات المشكلة \الفلفل الاسود
وبس هذه هي الحشوة ولكن قبل استعمالها لابد من وضعها على مصفاة
لكي ينزل منها كل السوائل والا فان الكبة سوف تفرط عند القلي بسبب وجود السوائل داخلها
عزيزاتي انا عم احكي حسيت حالي عم احكي كيمياء بس عن جد لا تخافوا
هي فقط اول مرتين ممكن تلاقوا صعوبة وبعدين كل شي بيصير سهل
ومايصير تضلوا مشتهين اكلة وهي سهلة كتير في البيت وخصوصا اذا كمية صغيرة اما هي الكمية يلي شفتوها في الصور فهي اكثر من 2 كيلو برغل
وانتوا ماراح تحتاجوا كل هالكمية .جربوا ب 2كوب برغل فقط وشوفوا كيف بتنسروا
باذن الله بالنتيجة
على فكرة انا لما بساويها بقدر استعمل بس ثلث الكمية لحم مو النصف
يعني بخفف كلفة عن نفسي بس هذا من كثر التكرار اما في الفترة الاولى
فنصف الكمية لحم لاتاكد من جودة العجينة وسهولة حركتها بايدي
واهم شي ماتكثروا ماء لانه بس تطرى كتيير بتصير بتعذبكم بالكبكبة لانكم مبتدئين وحتى اذا طريت او شققت فكل شي اله حل بس مابدي كثر حكي اكثر من هيك
هامتي ماتنحني لك
ماشاء الله على عيلتك يلي كلكم فنانين فوتوغرافيين .
تعرفي لو ماطلبت شوقي مني اني اصور الكبة المشوية .كنت متل العادة
حطيتها بالفريزر ولا من شاف ولا من دري
يعني شوقي الله يرضى عليها سبب انكم اشتهيتوا ,انا بريئة