هناك فرق بين قرصان اهل الرياض و قرصان اهل القصيم

لمسات من الشوق :

القرصان اليابس هو حق القرصان والرطب هو السليب وعادتنا يستخدم للمرقوق لانه خفيف على المعده انا عاشرت اهل الرياض وانااقصميه نفس قرصاننا قرصانكم

القرصان اليابس هو حق القرصان والرطب هو السليب وعادتنا يستخدم للمرقوق لانه خفيف على المعده انا...

لتيـن :

هلا اختي.. هههههههههه حسيت انا يالقصيميات كشخه :) بالنسبه لسؤالك القرصان مو مثل حق المرقوق ..اللي نستخدمه بالمرقوق نسميه سليب وهو مثل القرصان بس ما استوى..يعني تجمد العجينه ويكون لونها غامق شوي بس ماتتشقر.. والقرصان نستخدم الرطب على قولتك بس هو مو رطب لا الفرق انه مو خفيف مره عشان كذا يكون يابس.. ونستخدم الحله عشان مايتعجن..ويصير حلوو..وهو الافضل ما يكون طبقاته كثيره..لا نحطه بحله افضل..واذا بعزيمه يكون بحافظه ارتب واكشخ..ويكون مرتب وشكله يفتح النفس لو بقدر بينحاس عباس مع دباس..:) كشنه البصل اللي نحطها بين طبقات القرصان وعلى الوجه في النهايه.. بصل صغار مرره يكشن بسمن..وبعدين شوي بهار وليمون اسووود.. وهني وعافيه.. اتمنى اكون افدتك..

هلا اختي.. هههههههههه حسيت انا يالقصيميات كشخه :) بالنسبه لسؤالك القرصان مو مثل حق المرقوق...