هوت شوكولاته

هلا
بعطيكي طريقي
حليب سايل ويكون ساخن جدا تقريباً 6كاسات
6ملاعق كاكاو و8ملاعق سكر تخلط مع بعض ويضاف عليها
مقدار كاس ماء توضع على النار وتقلب حتى تغلي
ثم تصب فوق الحليب ويعاد على النار ويترك حتى يسخن فقط
ولايغلي ثم يضاف عليه رشة فانيليا ويحرك ثم يصب في الاكواب

تراه خطييير

مكن تضيفي السكر على حسب رغبتك

جزاك الله خير

الكاكاو الساخن المكسيكي


المقادير:
3-4 م.ك سكر
- 3 م.ك كاكاو
- 1/4 م.ص قرفة مطحونة
- 2 و 1/3 ك حليب
- 1/2 م.ص خلاصة الفانيليا

الطريقة:
- اخلطي السكر و الكاكاو و القرفة في مقلاة صغيرة عميقة , أضيفي الحليب بالتدريج سخني على حرارة وسط مع التحريك باستمرار حتى يسخن (بدون أن يغلي) أبعديه عن النار و اخلطي معه خلاصة الفانيليا و حركيه بخفاقة يدوية معدنية حتى تتشكل عليه رغوة
تقدم 3 حصص

جزاك الله خير
وشكرا من الأعماق:05: