اللهم بلغنا رمضان .. وبارك في اوقاتنا لنملئها بذكر الرجمن
والتزود من الخير والإقبال على الطاعة ... وقراءة القران
أخواتي بنات حواء ..
الموضوع خاص بكم وأتمنى الكل يستفيد .. ولا تنسوني من الدعاء.
رمضان شهر الخير أقبل علينا .. ولازم نستغل كل ساعاته
وأكيد ما أحد يضمن أن نلتقي برمضان آخر .. تعالوا نستغله ونقدم أفكار حلوه نستفيد منها ..
هذا بالإضافة لكثرة العزايم والاستقبالات والزيارات في رمضان والتي ماحسبنا لها حساب ..
أستاءا كثيرا وأحزن لحال كثير من أخواتي فى رمضان ،ضياع فى الأوقات حيث يستنفذن جهدهن وأوقاتهن فى المطبخ والطعام والبيت
ويضيع اليوم بدون طاعة او عبادة .. ولكن عندي نصيحة لي ولكم.
هيــــــــا شمرى أختاه عن ساعديك من الآن واعلنى حملة على البيت فى آخر شعبان ..
قومي بتنظيف وترتيب دقيق وشامل .. ونعمل جدول لتنظيم اوقاتنا واعمالنا المنزلية
وكذلك السوق لشراء كل مانحتاجه قبل رمضان بما فيها ملابس العيد...
وهنا بعض الافكار لإعمال المطبخ التي فيها فائدة للجميع ان شاء الله :
سمعت عن حفظ بعض الأطعمة بالفريزر لاستغلال الوقت في تحضيرها
جمعتها لأقدمها لي ولكن أخواتي هنا أتمنى الاستفادة دائماً من أفكاري وما أطرحه في هذا القسم .
أولا : حشوه السمبوسه .. أعمليها قبل رمضان ولفي السمبوسه
وضعيها في علب محكمه الإغلاق بعد ان تلفيها بورق نايلون أو ورق زبده عشان
لا تلتصق مع بعض .. وحطيها بالفريزر وقبل القلي بساعة طلعيها ...
أما الكبة والفطائر الخاصة بالقلي فقط .. اعمليها قبل رمضان بليلتين ..
وحطيها في علب وعلى طوول للفريزر .. وكل يوم طلعي الكميه اللي تحتاجيها .
ثانياً : صلصة البيتزا حضريها وخليها تبرد ثم وزعيها في أكياس وعلى الفريزر على طول .
ثالثاً : البصل مثلا قطعيه أو أفرمية وقلبيه في زيت زيتون وحطيه في أكياس صغيره كل يوم لوحده وسيده للفريزر ..
وكذلك الباميا والفاصوليا .
رابعاً : السبرينغ رول لفيها وأحشيها خضار أو لحم أو جبن أو أي حشوة على مزاجك ..
وتدهن بزيت على خفيف عشان لا تلتصق , أو نفس طريقة السمبوسه تلف بورق الزبده
وتوضع بالفريزر في علب محكمة الإغلاق وقبل القلي بساعة طلعيها .
خامساً : كفتة الدجاج واللحمة، تشكل وتوضع في صواني في الفريزر وعندما تجمد توضع في أكياس من غير شوي أو طبخ ..
وأعيديها الى الفريزر لحين الاستخدام .
سادساً : الكنافة، تعمل الصينية من غير تحمير ولا تسقى بالقطر وتوضع في الفريزر، عند الحاجة إليها تخرج وتحمر في الفرن وتسقى
بالقطر وتقدم .
سابعاً : الدونات تعمل العجينة وتشكل وتفرز مع وضع طبقة ورق زبدة أو أكياس نايلون بينها حتى لا تلتصق،
وعند الاستعمال تخرج قبل القلي بساعة ثم تقلى .
ثامناً : للمنتو والفرموزا تقطع وتحشى بالحشوات وتصف بصينية بعيدة عن بعضها ثم توضع بالفريزر حتى تجمد جيدا ثم انقليها إلى
وعاء بلاستيك وأعيديها للفريزر .
تاسعاً : الجبنة العكاوي المستخدمة في عمل الكنافة وحلاوة الجبن ، بإمكانك تقطيعها شرائح وتحليتها من الملح بتغيير ماؤها عدة مرات
وتصفيتها وحفظها بعلب أو أكياس بالفريزر .
عاشراً : الكوسا قطعيها قطع للأيدام وتغلى لمدة 3دقائق وبعدما تبرد ... تجمد في الفريزر .وكذلك أحشي الكوسا بدون طبخ ثم توضع في الفريزر
الحادي عشر : ورق العنب أعملي حشوته ولفيه .. ولا تنسي تحطي عليه الزيت زيتون ..و غلفيه بعلب بلاستيك وعلى طول بالفريزر .
الثاني عشر : أعملي الشيره ( القطر) وضعيها في علب وتكون في الثلاجة لوقت الحاجة .
وهناك بعض السيدات يعملون هذي الاشياء كلها وتبيعها بدون قلي ماعليك الا البحث عن مكان او سيدة ثقة ونظيفة وتشتري منها وتفرزينه
هذي بعض الأفكار .. شاركيني أختاه بأفكارك ودعينا نتنافس دائما على فعل الخير .. ونكون أسره واحده وقلب واحد
بارك الله لنا ولكم وبلغنا رمضان ونحن باحسن حال ، ولاتنسوني من دعائكم الطيب بالشفاء لي ولجميع مرضى المسلمين
وجزاكن الله كل الخير
اللهم بلغنا رمضان .. اللهم بلغنا رمضان .. اللهم بلغنا رمضان
مشاعر حزن @mshaaar_hzn
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
والله موضوعك جا في وقته كانك تقراي افكاري كنت حابة انزل موضوع واسال عن المفرزنات الله يسعدك في الدنيا والآخرة ..
طيب ابغى اسالك سمعت ناس يفرزنوا الكشنة يعني حتى الكشنة اللي فيها معجون طماطم تتفرزن ؟؟