مساء الخير :39:
راح أعطيك طريقتين تجنن أدمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان بس تكفين أدعيلي من كل قلبك أن ولادتي تكون عند أهلي أنا بالتاسع وبعيده عنهم وجالسه عند زوجي لأنو يداوم:44: تكفين لاتنسيني من الدعاء :icon33:
عندي طريقتين
أول طريقه تطبخينها مع دجاج مقطع صغير وخضار يعني زي المرق العادي و وتقصينها من النص وطبعا تشيلين الأطراف وبعد ماينضج الدجاج والخضار وينشف الماء مررره تحطينهم بصينيه وتقصين فوقهم شرائح فلفل بارد وبصل وطماط وتحطينهم بالفرن عشان يتشقر واهم شي البطاطس تكونين قاصته دوائر عشان بالفرن يطلع وااااااااااااااو وتقدمينه مع الخبز والسلطه وهاذي صوره تقريبيه شوفي كيف ناشف بدون مرق
ثاني طريقه
المقادير
فاصوليا – لحمة مفرومة – بصلتان مفرومة - زيت – 2 حبة طماطم معصورة مع فصين ثوم – معجون طماطم – ملح – ملعقة شاي فلفل أسود – م ص كمون – م ص قرفة مطحونة وبهار أي نوع تستخدميه – 3 ملاعق زبادي
الطريقة
نقلب البصل في زيت حتى يذبل قليلا ثم نضيف اللحم المفروم ويحرك
نضيف الطماطم المعصورة والمعجون والملح والبهار وتقلب ثم الزبادي ويحرك
نتركه قليلا على النار حتى يتسبك ثم نضيف الفاصوليا المقطعة شرائح متوسطة
نضع كمية مناسبة من الماء بقدر ما يغطي الفاصوليا ونتركها على نار هادئة حتى تستوي
تقدم مع الأرز الأبيض وشوفي شكلها كيف خياااااااااااال وراح يدمنها زوجك مع اللحم المفروم...
~ملاك~ :
معقوله في احد مايعرف يسوي الفاصوليا؟؟؟ شلون تزوجتي وانتي ماتعرفين تطبخينمعقوله في احد مايعرف يسوي الفاصوليا؟؟؟ شلون تزوجتي وانتي ماتعرفين تطبخين
هههههه عادي قلبي لاتستغربين في أكلات أنتي تشوفينها سهله لأنك متعوده عليها بس غيرك ماجربها ولايعرفها
والله كثييييير أكلات سهله أشوف العالم يسوونها بس ماتعودت أسويها
والله كثييييير أكلات سهله أشوف العالم يسوونها بس ماتعودت أسويها
اهلين انا اسوي نفس طريقة دلوعة دبي الطريقة الثانية واحيانا مع قطع لحم صغيرة مسلوقة بعد و الفاصوليا مسلوقة واحيانا بدون لحم مع ماجي واخليها حمراء والرز ابيض ودجاج محمر
الصفحة الأخيرة
حطي الفاصوليا زي ماهي بطولها بس قطعي اطرافها وقطعي جزر اصابع نحيفه
وممكن بعد بطاطس مقطع جوانج حطيها بمصفى على قدر ماء تكون تطبخ على البخار
انا قدر الضغط عندي فيه مصفى لطبخ البخار احطها فيه وارش عليها ملح وفلفل اسود فقط
وبعد ماتنضج ارش عليها زبده واقدمها مع رز ابيض + دجاج متبل ومشوي بالفرن وسلطه مشكله يطلع احلى غداء
طريقة الرز لو تحبينه مشخول اسلقي الرز بماء ومل وبهارات حب واذا وصل للسواء المطلوب صفيه من بقية الماء
وسخني زيت على قده وصبيه على الرز وهو بالمصفى وقلبيه ورجعسه القدر على نار هاديه حتى وقت تقديمه
لذيذ مع هالاكله والدجاج تبليه مثل ما تحبين وعندك تتبيله سهله جدا ولذيذه قطعي الدجاج انصاف وصبي عليها خل
ورشي عليها ملح وفلفل اسود ورشة كزبره مطحونه وسماق حطي معها بالصينيه كاس ماء ودخليها الفرن ساعه
وحمريها مره لذيييذه وعليكم بالف عافيه
وممكن تطين الفاصوليا مع خضار مشكله او مع ايدام البزاليا والجزر