السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا و غلا بكل من دخل موضوعي..وصحن حلا لكل اللي يردون:35:
طبعآ أغلبيتكم تعرف المآفن..أو الكب كيك..لكن طريقته ما تضبط مع البعض..فلذلك جايبة لكم اليوم
مآفن رووعة..نجح من أول تجربة لي..و بإذن الله راح ينجح معآكم..{
بسم الله
نبدأ بالمقادير:-
كوبين دقيق أبيض
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
كأس حليب
بيضتين
كأس أو كأس وربع سكر
فانيلا
للزينة:-
هيرشي-مكسرآت أو حليب نستلة-مكسرات أو توفي
الطريقة:
1-نخلط الدقيق و السكر والباكينج باودر مع بعض
2-نخلط البيض و الزيت و الحليب و الفانيلا بزبدية ثانية
3-نضيف خليط البيض والسكر مع خليط الطحين بعدين نخلطها مع بعض(للأسف صورت هذي الخطوة لكن انحذفت من الكاميرا)
4-نحضر قوالب الكب كيك و نحط الخليط لحد ما يملي ثلث القالب بعدين ندخلها للفرن ونشغل الفرن من تحت حتى تتحمر جوآنب المآفن وينتفخ.. بعدها نطفي الفرن من تحت ونشغله من فوق حتى يتحمر زين وهذي صورته بعد ما تحمر
بعدين نفكها من القوآلب ونغطيها حتى تبرد شوي..بعدين نحطها في البليسيه>>مو ضروري
ألحين جاء وقت الزينة(أنا استعملت الهيرشي والمكسرات للزينة)..أول شي نجيب المكسرات(استعملت فول سوداني) و ندقها بالنجر دق خفيف
بعد كذا نجيب الهيرشي ونرشه فوق المآفن بتفنن بعدين نجيب الفول السوداني و ننثره فوق الهيرشي
وهذي الصورة النهائية
من قريب..~
من الداخل..~
ملاحظة:-
بعد ما تخلطين خليط البيض مع خليط الطحين رآح تكون العجينة ثقيلة شوي لكن هذا شي عآدي و بإذن الله راح تنجح معكم
انتـ هـ ـى
و أكثر ما يسعدني إن تكون ردودكم معطرة موضوعي
كل الشكر
الله يوفقك