هذي كبدة العيد اللذييذة - لـ ( ام البرقع ) وهي نفس الطريقة اللي كنت اتمنى أضبطها
طعم ونكهة وطراوة وكانت غدانا اليوم
تطبيقي :
كثرت البصل شوي
استخدمت فلفل رومي أصفر بدل الأخضر لأنه ما عندي
حمست البهارات والفلفل قبل ما أحط الكبدة
أضفت زيت زيتون أثناء الطبخ للطعم
خليتها سبايسي ( أضفت فلفل حار قرون وفلفل أحمر بودرة )
الكزبرة حطيت 1 ملعقة صغيرة بس لأن ما حبيت طعمها يطغى على طعم الكبدة
إعادة رفع: كبدة الـعـييييييد من يدين أم البـــرقع سهلة وسريعة غير طعمممم..غراااااااام