وااااااااااو يابنات سلطه خضار رايقه مررررره ... كل من ذاقها عندي انجن ... (لاتفوتكم)

:10_8_9: :10_8_9:
اول شيء المقادير....
1_ بطاطس مقشر ومقطع الى مكعبات متساويه
2_ باذنجان مقطع الى مكعبات بنفس حجم البطاطس( لاتقشرينه)
3_جزر وتقطعينه اما مكعبات او دوائر
4_خبز مفرود ابيض تقطعينه نفس لشيء مكعبات
5_طماط -3- حبات وتقطعينها مكعبات
وعلى الجنب تحطين صينيه زجاجيه وتفرمين بقدونس وخس وتحطين الطماط معها ...
المهم تمسكين الباذنجان وتنقعينه في ماء وملح عشان ما يسود ويتغير واول شيء تقلين الخبز وبعدين البطاطس وبعدين الجزر وبعدين الباذنجان ...
المهم وبعد ما تخلصين قلي حطيها في الصينيه مع الطماط والخس والبقدونس وحركيها الين تتجانس وصبي عليها شوية عصير ليمون او ملح ...
وبعدين تسوين الصلصه البيضاء التابعه للسلطه اللي عي عباره عن ...
_4_ علب زبادي و_3_ ملاعق طحينه سايله وملعقتين مايونيز وشوية عصير ليمون ... تخفقينها بقوووووووووووه او بالخفاق الكهربائي وتحطينها في صحن جنب صينية السلطه وبعدين اذا بتحطين لاحد حطي له من السلطه وصبي عليها شوي من الصلصه وبالهنا والشفاء .... امانه للي يسويها وتعجبه يدعي لي بالهدايه والاستقامه ... وشكراً