صينية بطاطس (بس شكل تاااني)
المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
( ممكن تشتري لحم كباب جاهز وتكورية على طول )
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير وتكور وترص في صينية ترى يفضل بايركس بس ماعندي مستطيل
حطيت قصدير ليسهل اخراجة من الصينية
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
ترش بالجبن المبشور حسب الرغبة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي
ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
بالعافية لا تفوتكم تراها جدا لذيذة