
طبق اليوم منتهى الروووعه .. ولو ذقتوه ماراح تنسووووه والتجربه خير برهان ..
وهذي صورة الطبق للحبايب كلهم

بسم الله نبدأ المقادير والطريقه :
سيحي زبده مع زيت في مقلاة وضعي عليها شرايح ستيك ريب آي

قلبيه الين يسير لونه احمر

ضعي شرائح الاستيك في قدر فاضي

على نفس العصاره حقت الاستيك حطي بصل مفروم وقلبيه الى ان يصفر

ثم ضعي عليه ثوم مطحون وكزبره مفرومه وقلبي لمدة دقيقتين ثم اطفئي النار

قطعي بطاطس مكعبات وايضا جزر وضعيه على الاستيك اللي في القدر

... يتبع ...
حطي عليها صوص الاستيك ( HP ) و بهارات البفتيك او بهارات الاستيك (موجوده في السوبر ماركت)
ضعي ماء كافي تقريبا حوالي كاستين وحبتين ماجي وارخي عليها النار واتركيها الى ان ينضج الاستيك
اخرجي قطع الاستيك من القدر وصفي المرقه من الخضار واعديدها الى القدر
حلي شويه دقيق في ماء وضعيها على المرقه وقلبيها جيدا الى ان تثخن
ثم ضعي عليها شرائح الاستيك واتركيها تغلي قليلا فقط
ثم صفي شرائح الاستيك في طبق التقديم وضعي قليلا من الصوص عليه
وزيني الاستيك بالبصل الجاف والبقدونس الجاف
انا قدمته مع شرائح الدوريتس بالجبنه والبطاطس المهروسه والخضار السوتيه بالزبده
قدمي الصوص بجانب طبق التقديم
اتمنى يعجبكم .. يستحق التجربه ..