صدفه
دخلت ع موضوع وحده من العضوات شفتها تسأل عن كريمه تزيين(مضبوطه وماتسيح؛)
طبعا بعد صولات وجولات
مابين مواقع عربيه ومواقع اجنبيه ووو
اكتشفت كذا طريقه للكريمه..
والحمدلله باضافات مني
وتعديلات
طلعت مضبوطه(ماشاء الله)ولا تسيح
وتتشكل نفس مااحب
بعطيكم هنا طريقه كريمه الزبده butter cream
واي استفسار ع الخاص اذا مارديت هنا..
وطبعا هذي صوره عينه احم
لان الحمدلله بديت اتاجر بالكب كيك
وعندي انوع كثيره
ومميزه والكل يطلبها الحمدلله يارب:)
شفتو كيف الكريمه متماسكه؟!
اولا
بالخفاقه سواء حقت الكيك الكهرباائيه
او العجانه<<<انا استخدم العجانه كينود
احط زبده مش الاصبع لا الحجم اللي اكبرمنها
ومرات الكبيره الكبيره ع حسب الكميه
وتكون الزبده طريه
بدرجه حراره الغرفه
واخفقها
الين تبيض وتنفش شوي
ممكن استغني عن الزبده بسمنه(كريسكو للحلويات او مازولا مرجرين لانها فاتحه شوي)
وبعدين ابدا اضيف سكر بودره
ع دفعات
تقريبا 4اكواب
ولاااازم السكر يكون بودره جاهز
مو انت اللي طاحنته
حتى لو طحنتيه بالبيت
وصفيتيه ونخلتيه مابيعطي نتيجه مرضيه ابدا...
رشه فانيليا..او نقطتين فانيليا ساده
وخليها تخفق وتخفق
الين تنفش
وبكذا صار عندك اسهل والذ كريمه تزيين...
اذا حابه اضافات..
ممكن5ملاعق دريم ويب مذوبه بملعقتين حليب باااااارد
بتعطيك طعم حلو
او ممكن ملعقتين جبن فيلاديلفيا
بيعطك طعم مميز...
واي استفسار من عيوني...
:)